我在1982有个家 第938节（3 / 4）
他还反问祝真学：“祝老师，你肯定是吃过大食堂的对吧？当时县里都折腾不起来，对不对？”
祝真学放下手里的大饼和筷子，点燃一支烟陷入回忆中：“58年的事吧？这事我记得很清楚。”
“那时候县里搞人民公社，然后各家大队普遍办起了食堂，我还因为有文化，而被县里邀请为大食堂筹办专项委员会的委员呢。”
“常务委员。”祝晚安补充一句，“以前我小时候，我爸可没少跟我说这些事。”
祝真学乐呵呵的说道：“虽然说最终这办成了荒唐事，但当时办的是真热闹。”
黄有功抬起头说道：“这事我有印象，嘿嘿，我还去县里吃过呢，县里第一食堂是用的当时的海军礼堂，对不对？”
祝真学点点头：“对，部队支持咱们工作，贡献出了海军礼堂作为新食堂，当时全县机关干部、各大队领导干部都在里面开过誓师大会。”
“当时我们委员会讨论了怎么指导各大队征用适合办食堂的民房，怎么调集桌椅板凳，怎么录用合适的食堂炊事人员，怎么供应粮食等等，然后从全公社到全县推广正式开办大食堂。”
黄有功嘿嘿笑道：“咱县里弄的挺好的，吃饭不要钱，我记得一开始吃的格外好，供应米饭、供应菜肴，当时我大哥在县里修路，领着我去吃过一顿饭。”
“菜是张网捕捞上来的红虾，烤熟了一碗一碗的端上桌子，还有一大桶一大桶的米饭，谁来了就自己拿着吃。”
祝真学说道：“对，其实当时的菜肴主要是海货，县里和各公社也考虑到了资金问题，没有那么多钱去市里呀内地呀采购蔬菜和副食品。”
“就把海货一担一担的往食堂里挑，当天捕捞到什么老百姓吃什么。”
“即使这样也办不下去，当时咱们讲究全国同志一家人，谁来了进食堂都能吃。”
“这样吃不了两三个月县里财政支持不住了，改成只供应米饭。”
“慢慢的困难年代来了，各大食堂强调出饭率，炊事人员怕亏损，让社员吃的总是感到不足量、吃不饱，这样最后就办不下去了。”
王向红抽了口烟说道：“就是这么回事，办不下去啊！”
“大家伙吃自家饭的时候还克制，吃个差不离就行了，这吃起公家饭来那真是，跟养猪一样，当时老百姓还有个口号——”
“只要撑不死、就往死里撑！”
教师们纷纷笑了起来。
他们很理解这点，因为他们也是从饿肚子的日子一路走过来的。
王忆说道：“队长你们说的我都懂，可现在跟以前不一样呀。”
“以前那是物资匮乏，所以办不下去，现在咱们社队企业那么多买卖，一天进账多少你清楚，只是供应社员们吃个饭，还怕被吃垮了？”
说着他问祝真学：“祝老师，那时候是不是物资很匮乏？”
祝真学赞同的点点头：“紧缺的要命，当时真是什么东西都要票，粮票、油票、布票、糖票这些不说了，现在还在用，当时到了夏天甚至还有水票。”
“要用淡水也得有票才行！”
“这样更别说肥皂、煤油、香烟、老酒之类的生活日用品供应票！”
黄有功说道：“你们城里人还有票，我们乡下人连票都没有。”
祝真学叹气说：“当时有票也没用，供应的少，我记得59年二季度开始，城里是每个月每人只供应固本牌肥皂四分之一块，四口之家才能供应一块。”
“还好，我家里当时已经有三个娃了，能买到一块多一点的肥皂。我一般每次买一块，多出来的那四分之一给我一个单身的同事。”
“我那同事是个光棍汉，单身一人，要是只买四分之一的肥皂那就跟橡皮一样大，怎么用嘛？” ↑返回顶部↑
祝真学放下手里的大饼和筷子，点燃一支烟陷入回忆中：“58年的事吧？这事我记得很清楚。”
“那时候县里搞人民公社，然后各家大队普遍办起了食堂，我还因为有文化，而被县里邀请为大食堂筹办专项委员会的委员呢。”
“常务委员。”祝晚安补充一句，“以前我小时候，我爸可没少跟我说这些事。”
祝真学乐呵呵的说道：“虽然说最终这办成了荒唐事，但当时办的是真热闹。”
黄有功抬起头说道：“这事我有印象，嘿嘿，我还去县里吃过呢，县里第一食堂是用的当时的海军礼堂，对不对？”
祝真学点点头：“对，部队支持咱们工作，贡献出了海军礼堂作为新食堂，当时全县机关干部、各大队领导干部都在里面开过誓师大会。”
“当时我们委员会讨论了怎么指导各大队征用适合办食堂的民房，怎么调集桌椅板凳，怎么录用合适的食堂炊事人员，怎么供应粮食等等，然后从全公社到全县推广正式开办大食堂。”
黄有功嘿嘿笑道：“咱县里弄的挺好的，吃饭不要钱，我记得一开始吃的格外好，供应米饭、供应菜肴，当时我大哥在县里修路，领着我去吃过一顿饭。”
“菜是张网捕捞上来的红虾，烤熟了一碗一碗的端上桌子，还有一大桶一大桶的米饭，谁来了就自己拿着吃。”
祝真学说道：“对，其实当时的菜肴主要是海货，县里和各公社也考虑到了资金问题，没有那么多钱去市里呀内地呀采购蔬菜和副食品。”
“就把海货一担一担的往食堂里挑，当天捕捞到什么老百姓吃什么。”
“即使这样也办不下去，当时咱们讲究全国同志一家人，谁来了进食堂都能吃。”
“这样吃不了两三个月县里财政支持不住了，改成只供应米饭。”
“慢慢的困难年代来了，各大食堂强调出饭率，炊事人员怕亏损，让社员吃的总是感到不足量、吃不饱，这样最后就办不下去了。”
王向红抽了口烟说道：“就是这么回事，办不下去啊！”
“大家伙吃自家饭的时候还克制，吃个差不离就行了，这吃起公家饭来那真是，跟养猪一样，当时老百姓还有个口号——”
“只要撑不死、就往死里撑！”
教师们纷纷笑了起来。
他们很理解这点，因为他们也是从饿肚子的日子一路走过来的。
王忆说道：“队长你们说的我都懂，可现在跟以前不一样呀。”
“以前那是物资匮乏，所以办不下去，现在咱们社队企业那么多买卖，一天进账多少你清楚，只是供应社员们吃个饭，还怕被吃垮了？”
说着他问祝真学：“祝老师，那时候是不是物资很匮乏？”
祝真学赞同的点点头：“紧缺的要命，当时真是什么东西都要票，粮票、油票、布票、糖票这些不说了，现在还在用，当时到了夏天甚至还有水票。”
“要用淡水也得有票才行！”
“这样更别说肥皂、煤油、香烟、老酒之类的生活日用品供应票！”
黄有功说道：“你们城里人还有票，我们乡下人连票都没有。”
祝真学叹气说：“当时有票也没用，供应的少，我记得59年二季度开始，城里是每个月每人只供应固本牌肥皂四分之一块，四口之家才能供应一块。”
“还好，我家里当时已经有三个娃了，能买到一块多一点的肥皂。我一般每次买一块，多出来的那四分之一给我一个单身的同事。”
“我那同事是个光棍汉，单身一人，要是只买四分之一的肥皂那就跟橡皮一样大，怎么用嘛？” ↑返回顶部↑