44.第44章 开水白菜(2 / 3)

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  希尔伯爵面带疑惑地对陈锐说道,“锐,这道菜有什么讲究吗?”
  陈锐没有回答这个问题,只是对希尔伯爵说道,“你先品尝一下这道清水白菜,我们再来谈一下这道菜的讲究。”
  希尔伯爵带着疑惑用小勺舀了些汤,尝了一口。
  谁知一尝之下立即目瞪口呆,只觉汤味香味浓醇,汤味浓厚,味道清鲜,简直太美味了。
  。
  希尔伯爵不顾所谓的贵族礼仪,再次舀了一碗清汤,大口地喝了起来,狼吞虎咽之余询问陈锐,“为何白水煮白菜竟然可以这般美味。”
  陈锐这才笑着向希尔伯爵介绍了这道‘开水白菜。”
  开水白菜名说开水,实则是巧用清汤。
  在这道菜中,白菜虽然选用严谨但却求之易得,然而这汤却是来之不易。
  ‘开水白菜’的清汤用母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等上料吊制,鲜美无比。
  听完陈锐一翻对‘清水白菜’的介绍,希尔伯爵感慨地说道,“中国的饮食文化果然博大精深,一道汤就有这么多讲究。”
  ......
  一桌富有代表性的中国川菜,吃得希尔伯爵味口大开,赞不绝口。
  --
  第二天。
  陈锐起得很早。
  天刚蒙蒙亮,简单洗濑一番。
  手里端着一个小铁盆出了门。
  小铁盆里放着几十颗鱼肉丸。
  用空间的鱼肉,用富含灵气的孕海泉的泉水调和做成的鱼肉丸,这是陈锐每天早上喂食矛尾鱼的食物。
  敲开希尔伯爵的门。
  “早,希尔伯爵。”
  “早,锐。”
  希尔伯爵也起得很早。
  希尔伯爵看到陈锐手里端着一个小铁盆,小铁盆里放着几十颗肉丸,于是好奇地对陈锐问道,“你这里面装的是什么。”
  “鱼肉丸,特制的,普通的鱼肉添加了一些特殊的物质,矛尾鱼非常喜欢的食物。”
  希尔伯爵也没再问什么。
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  感谢初一班坏手,龙华天妖的打赏,非常感谢。
  非常感谢各位书友的支持。 ↑返回顶部↑

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