我在1982有个家 第766节（4 / 4）

  虎头矶这地方的虎头鱼多，而虎头鱼虽小，却如其名一般有点虎，吃食十分凶猛，还贪吃！
  不论钓客准备什么饵料，小虾、沙蚕、鱼肉、海蟑螂等，它不挑食，你敢下钩它就敢咬、你敢下锅它就敢鲜！
  虎头鱼好吃，王忆之前吃过觉得滋味很不错。
  但在渔家不是很受欢迎，个头太小，大的也就一扎长短，肉不算多吃起来挺费劲。
  并且虎头鱼是好吃，可要做的好吃也不容易，得用油！
  虎头鱼最适合油炸或者说红烧，渔家没有那么多的油或者糖、酱料之类的，他们做鱼都是清蒸。
  不过以后虎头鱼肯定要在生产队里频频露面了，因为现在生产队有自己的豆腐坊，社员们家家户户吃得上豆腐。
  虎头鱼炖豆腐是一道经典好菜，虎头鱼鱼皮富含胶质，炖豆腐的话不但让鱼肉和豆腐嫩滑，还让汤汁超级下饭！
  今天中午就有虎头鱼炖豆腐这道菜，杨兵和他手下的兵们吃的格外欢欣—— ↑返回顶部↑