我在1982有个家 第654节(3 / 4)

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  猪下水出来同样进盆子被端走进行处理,王忆说道:“收拾好了给放门市部里,我得腌一下,到时候做毛血旺要用,然后剩下的做猪杂汤喝。”
  王状元抹了把嘴巴问道:“王老师,那咱、呲溜,咱中午头吃大肉包子,晚上吃、吃那啥毛血旺、喝猪杂汤?这样的话土豆豆角炖猪肉呢?”
  王忆说:“都吃!”
  学生们又开始跳着脚鼓掌欢呼。
  孙征南切肉,一头大肥猪很快剔下了一盆子肉,而此时这猪还没有分解一半呢。
  这肉同样被端走,大灶里摆开好几个采办,几个汉子正坐在树荫下乘凉抽烟,他们将负责剁肉。
  肉送来,他们狠狠吸掉烟卷站起来,擦擦手拎着自家带来的菜刀开始剁起来。
  ‘砰砰当当邦邦邦’的声音连绵不绝的响起。
  另外还有排骨被送来,但这东西中午先不做,中午只吃肉包子,于是排骨就先进入冰柜里。
  王忆掀开冰柜。
  王丑猫试探着伸手进去摸了摸,然后欣喜的咋舌笑道:“王老师,好凉!”
  其他人也好奇的伸手摸,你摸一下我摸一下,学生们感觉很骄傲:“我现在知道冰箱里头什么样了。”
  王忆把排骨放进去。
  这是五个大冰柜,存放十头猪的肉骨头后再放肉就放不上多少了。
  于是王忆就说:“没事,我把冷冻效果调到最好,等到中午头冻起来再把肉换进去,轮流上冻。”
  说是大肉包子,但队里人口太多,纯肉的肉包子压根不够吃,就现在人的饭量,十头猪的肉全做成包子也不够吃!
  还好这季节队里的菜园已经大量出产蔬菜了。
  四月种下的芸豆豆角早就结出来了,这样什么芸豆、芹菜、大头菜全送过来了。
  都能包肉包子。
  王忆来调肉馅,漏勺尊敬的让出了位置:“王老师调包子饺子馅调的可好了。”
  队里人对此很信服,他们都在期待着这一顿美味过瘾的大肉包子,便赞叹说:“王老师有秘方!”
  王忆往大盆子里倒油,一桶十斤花生油全进去了:“有什么秘方?舍得用油就行!”
  用油、用酱油、用味精然后用——包子料!
  他用料漏勺搅拌然后一群壮劳力和面而妇女们上手包,流水线包包子。
  十头猪全杀上了,又是肉又是排骨的把五个冰柜全给塞的满满当当,这样还有好些肉没有塞进去。
  有人问:“现在都处暑了,肉放上半天没事吧?”
  王忆说道:“鲜肉其实没事,只不过咱速冻一下进一步保持住鲜味,这毕竟是一天的时间,对吧?万一稍微有点变质那多可惜?”
  实际上他把猪肉猪排骨放入冰柜还有其他的打算……
  时空屋里那些冰柜中的猪肉猪排骨该吃了!
  不能浪费! ↑返回顶部↑

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