第420章 猪肉（2 / 3）
傅渊惊讶，怪道这味道这般不同，竟是猪肉……
猪肉此物，在大宋，便是“富者不肯吃，贫着不解煮”，吃猪肉是下等人的作为，大内御膳房，从来便不会出现猪肉，顿顿都上的，只有羊肉罢了。
大宋律例，严禁屠宰耕牛，所以牛肉也是不能吃的，可食的肉类便是鸡鸭羊鱼虾，而宫里和富贵人家，则是鹿肉、獐子肉、狍子肉、雉鸡肉等等珍贵的山珍海味不一而足，可以说除了牛与猪，这天下好东西尚且多得很。
傅念君却偏偏还是选择了猪肉。
傅渊终于理解白天时她为何要说赌一赌了。
若是一个不巧，徐太后便是当场发作，指责她轻视皇家，用贱物侍主，也完全是有可能的。
傅念君经人提醒才晓得他过来了。
她搓了搓手，走到傅渊面前，朝他点点头：“可是吵到哥哥了？君子远庖厨，哥哥不该来这里的。”
她脸色倒是还好，神采奕奕的。
傅渊道：“我不过是来看看你。你这样做确实冒险……哪里来的猪肉？”
“城门上锁前，让人从庄子上紧急送过来，是庄头他们自己养的，漫山遍野放养的小猪，肉质是很好的。”
傅念君说这些，傅渊当然听不懂。
他倒不知道，她对这个竟然这样在行。
“我选了最肥的一块，没有办法，没有煽过的猪，便不太香，肉肥些味道才能出来……好在这头猪还小……”
她还是说得头头是道，颇有点让傅渊想起自己侃侃而谈诗赋经义时的样子。
“煽……”
他眉头紧蹙，重复了一下这个字。
他觉得傅念君作为一个名门千金，这样随意地说这话总是不太好。
傅念君倒是没察觉。
她从小到大学过很多东西，其实她对诗书礼乐都不是太感兴趣，她却是挺喜欢做菜的。
傅渊问她：“你选择了用猪肉入菜，是因为太后娘娘早年时家中是……”
徐太后家中是屠户出身。
徐太后的父亲从前操持贱业，是在市井杀猪宰羊的。
傅念君点点头，“老人家上了年纪，最常常想起的就是回忆，越久远的回忆，就像醇酒一样，越香。我并不了解太后娘娘，不晓得她的喜好。她如今不思饮食，是否是因为怀念小时候的那一口味道，也只能猜一猜了。”
既然山珍海味都不能打动徐太后，那么或许她喜欢的确实不是精致的珍馐美食。
以己度人，傅念君到现在都会记得小时候吃的一碗甜酥烙，那么或许，徐太后也一样很怀念小时候吃的东西。
屠户人家小时候吃的最多的是什么，答案就在她锅里。
傅渊轻轻叹了口气，“你胆子确实大，太后娘娘到了如此位置，已经多少年没人敢提起她幼时之事了？不说官家不耐烦人家提起他外家，就是徐家那两位国舅……”
他话没有说完。
徐家那位屠夫国丈早已去世了，但是两位国舅爷，可是你敢说一句就提刀砍你的主。 ↑返回顶部↑
猪肉此物，在大宋，便是“富者不肯吃，贫着不解煮”，吃猪肉是下等人的作为，大内御膳房，从来便不会出现猪肉，顿顿都上的，只有羊肉罢了。
大宋律例，严禁屠宰耕牛，所以牛肉也是不能吃的，可食的肉类便是鸡鸭羊鱼虾，而宫里和富贵人家，则是鹿肉、獐子肉、狍子肉、雉鸡肉等等珍贵的山珍海味不一而足，可以说除了牛与猪，这天下好东西尚且多得很。
傅念君却偏偏还是选择了猪肉。
傅渊终于理解白天时她为何要说赌一赌了。
若是一个不巧，徐太后便是当场发作，指责她轻视皇家，用贱物侍主，也完全是有可能的。
傅念君经人提醒才晓得他过来了。
她搓了搓手，走到傅渊面前，朝他点点头：“可是吵到哥哥了？君子远庖厨，哥哥不该来这里的。”
她脸色倒是还好，神采奕奕的。
傅渊道：“我不过是来看看你。你这样做确实冒险……哪里来的猪肉？”
“城门上锁前，让人从庄子上紧急送过来，是庄头他们自己养的，漫山遍野放养的小猪，肉质是很好的。”
傅念君说这些，傅渊当然听不懂。
他倒不知道，她对这个竟然这样在行。
“我选了最肥的一块，没有办法，没有煽过的猪，便不太香，肉肥些味道才能出来……好在这头猪还小……”
她还是说得头头是道，颇有点让傅渊想起自己侃侃而谈诗赋经义时的样子。
“煽……”
他眉头紧蹙，重复了一下这个字。
他觉得傅念君作为一个名门千金，这样随意地说这话总是不太好。
傅念君倒是没察觉。
她从小到大学过很多东西，其实她对诗书礼乐都不是太感兴趣，她却是挺喜欢做菜的。
傅渊问她：“你选择了用猪肉入菜，是因为太后娘娘早年时家中是……”
徐太后家中是屠户出身。
徐太后的父亲从前操持贱业，是在市井杀猪宰羊的。
傅念君点点头，“老人家上了年纪，最常常想起的就是回忆，越久远的回忆，就像醇酒一样，越香。我并不了解太后娘娘，不晓得她的喜好。她如今不思饮食，是否是因为怀念小时候的那一口味道，也只能猜一猜了。”
既然山珍海味都不能打动徐太后，那么或许她喜欢的确实不是精致的珍馐美食。
以己度人，傅念君到现在都会记得小时候吃的一碗甜酥烙，那么或许，徐太后也一样很怀念小时候吃的东西。
屠户人家小时候吃的最多的是什么，答案就在她锅里。
傅渊轻轻叹了口气，“你胆子确实大，太后娘娘到了如此位置，已经多少年没人敢提起她幼时之事了？不说官家不耐烦人家提起他外家，就是徐家那两位国舅……”
他话没有说完。
徐家那位屠夫国丈早已去世了，但是两位国舅爷，可是你敢说一句就提刀砍你的主。 ↑返回顶部↑