第一千二百九十四章 豆腐立功了(3 / 3)

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  煮汤有专门的炉子、专用大锅,白路先处理这事儿,先做汤底,这些菜是给宾客们准备的,不再考虑荤素问题。汤底是猪骨熬出来,加水烧开,再加入碎番茄和切好的鱿鱼,加入调料,等着开锅即是。
  共准备六个汤锅,同样过程做了六次。都结束后才开始炒菜。
  第一道菜就用上西红柿盏,十八个炉子全开,为图方便,把所有调料预先混到一起搅拌均匀。白路站在炉子中间,一手拿油瓶倾倒,从头到尾走上一遍,十八个平底锅就都有了油。(未完待续)
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