第150章 就问你们怕不怕？（2 / 3）
程洛雪哪敢摆谱，这可是阿福和老庞的师傅！
而且这么年轻的川菜大师，简直闻所未闻。
“乖乖，你也太厉害了吧，竟然真请动这样的人物来咱们餐馆！”
程洛雪等郑九州带着四个帮厨走进后厨，这才敢开口，拉着向琛胳膊，激动的手舞足蹈。
“安啦安啦，老郑以后就是餐厅行政主厨，咱俩先把餐厅的套餐价格调整一下。”
向琛有些迫不及待，只要程以南那边不掉链子。
最多一个月，川菜大师级的芯片就能给郑九州安排上。
“488和688的套餐取消，以后咱们餐馆入门套餐起步价格就是888。”
“二楼则是1088和1288起步，三楼留给1488的客人。”
向琛想了想，又加了句：“目前老郑在餐馆是这样，等老郑以后调走，再看是否调回之前的价格。”
就餐人数每天变动不大，想提高餐馆利润，那就只能从客单价着手。
虽说这样可能损失一部分客人，只要郑九州的厨艺真的强，那就不用怕，迟早有人慕名而来。
“那什么时候改掉套餐？”
程洛雪倒是没反对，以前上千块一道的回锅肉她也吃过，真正的川菜大师出手就是这么贵。
相比之下，他们家一整个套餐才1488，简直性价比满满。
向琛也很清楚，1488估计就是蓉城川菜的天花板。
再高的价格，就有些不合理了。
相比之下，京城与魔都，有钱人多的离谱，更适合向琛下一步发展。
“再等等……不急。”
向琛现在真没钱，连给郑九州植入的川菜大师芯片都没凑够钱，慢慢来吧。
有着郑九州和四个帮厨助阵，后厨应对起来更加轻松。
向琛中午也特意让郑九州露了一手，厨艺要比聂秋福和庞万山好一些，但差距不算大。
“暂时先不改套餐。”
向琛还是有良心的，也更加谨慎。
贸然砍掉两个入门级套餐，肯定会让不少客人不满。
只有郑九州真正掌握大师级的川菜能力，他才能放手一搏。
……
程以南那边倒是反应挺不错，向琛果园提供的这批水果品质高的出奇。
在他手下的众多店铺上市后，销量非常可观。
随着第一批市场反馈结果传回公司，程以南也松了口气。 ↑返回顶部↑
而且这么年轻的川菜大师，简直闻所未闻。
“乖乖，你也太厉害了吧，竟然真请动这样的人物来咱们餐馆！”
程洛雪等郑九州带着四个帮厨走进后厨，这才敢开口，拉着向琛胳膊，激动的手舞足蹈。
“安啦安啦，老郑以后就是餐厅行政主厨，咱俩先把餐厅的套餐价格调整一下。”
向琛有些迫不及待，只要程以南那边不掉链子。
最多一个月，川菜大师级的芯片就能给郑九州安排上。
“488和688的套餐取消，以后咱们餐馆入门套餐起步价格就是888。”
“二楼则是1088和1288起步，三楼留给1488的客人。”
向琛想了想，又加了句：“目前老郑在餐馆是这样，等老郑以后调走，再看是否调回之前的价格。”
就餐人数每天变动不大，想提高餐馆利润，那就只能从客单价着手。
虽说这样可能损失一部分客人，只要郑九州的厨艺真的强，那就不用怕，迟早有人慕名而来。
“那什么时候改掉套餐？”
程洛雪倒是没反对，以前上千块一道的回锅肉她也吃过，真正的川菜大师出手就是这么贵。
相比之下，他们家一整个套餐才1488，简直性价比满满。
向琛也很清楚，1488估计就是蓉城川菜的天花板。
再高的价格，就有些不合理了。
相比之下，京城与魔都，有钱人多的离谱，更适合向琛下一步发展。
“再等等……不急。”
向琛现在真没钱，连给郑九州植入的川菜大师芯片都没凑够钱，慢慢来吧。
有着郑九州和四个帮厨助阵，后厨应对起来更加轻松。
向琛中午也特意让郑九州露了一手，厨艺要比聂秋福和庞万山好一些，但差距不算大。
“暂时先不改套餐。”
向琛还是有良心的，也更加谨慎。
贸然砍掉两个入门级套餐，肯定会让不少客人不满。
只有郑九州真正掌握大师级的川菜能力，他才能放手一搏。
……
程以南那边倒是反应挺不错，向琛果园提供的这批水果品质高的出奇。
在他手下的众多店铺上市后，销量非常可观。
随着第一批市场反馈结果传回公司，程以南也松了口气。 ↑返回顶部↑