第1696章 我的地盘听我的！（7 / 7）
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ps：小知识：生鸡蛋其实不容易吸收。
因为含有抗胰蛋白酶，能抑制肠胃消化对蛋白分解和吸收。
再加上生鸡蛋呈液态，在胃肠道停留时间也较短，所以若煮熟后，就能破坏原有的抗胰蛋白酶，同时也能改变蛋液的结构，使其95％的蛋白质能够被消化。
结论：鸡蛋吃熟的好。 ↑返回顶部↑
ps：小知识：生鸡蛋其实不容易吸收。
因为含有抗胰蛋白酶，能抑制肠胃消化对蛋白分解和吸收。
再加上生鸡蛋呈液态，在胃肠道停留时间也较短，所以若煮熟后，就能破坏原有的抗胰蛋白酶，同时也能改变蛋液的结构，使其95％的蛋白质能够被消化。
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