第755章 女儿以后的教育（第二更）（3 / 4）
门口张望的人闻言，循着声音看过去，很快认出了冯一帆。
“是冯大厨啊，你回来了吗？”
冯一帆微笑回应：“是啊，已经回来有一段时间。”
“冯大厨，苏记这不是已经装修好了吗？为什么你们还没有营业啊？”
另外一些人也是忍不住开口问。
“对啊，冯大厨，我们都很期待苏记重新营业。”
“冯大厨，你们这到底什么时候营业啊？”
“现在古街都已经开通了，苏记怎么还没有营业呢？”
冯一帆面对大家的问题，微笑回答：“主要是因为，我们苏记的菜单还没有定好，等我们的菜单弄好了，一定会开业的。”
门口围观的人也是有些惊奇，这餐馆的菜单还要专门去定制吗？
冯一帆见到大家好奇，便给出了解释。
“苏记呢，应该会和内部的装修一样，全面进行一些革新，所以菜单也会进行调整的，当然，我们会保留以前苏记的特色，在以前传统特色基础上，我们也会进行一些新尝试，并且会推出一系列新菜。
所以我们还需要对菜单进行一些研究，等我们确定好了新菜单，我们就会正式开始营业，到时候也希望大家能多多来捧场。”
门口的人听到了，一个个也都是充满了期待。
然后便有人好奇问到一个重要问题。
“冯大厨，那这样的话，是不是以后苏记也会涨价啊？”
冯一帆想了想说：“价格呢，其实不是我们能决定的，很多时候也需要看食材的价格，大家也知道，如今一些好的食材，价格也不低的，我只能说，我们苏记会尽量让价格平易近人一些。”
这个回答，也让大家倒是表示能够理解。
“涨价也是应该，毕竟现在各种蔬菜和肉类价格也都不便宜了。”
“对啊，关键如果用料很讲究，确实价格上没办法降低。”
“嗯，其实我觉得适当涨价，只要是味道好，还是能够接受的。”
“那也不能太高吧？那些一道菜好几百甚至上千，我可吃不起。”
冯一帆听了笑着说：“不至于不至于，苏记虽然用材上接下来会比较讲究，但也不至于就到几百上千的地步，毕竟我们淮城不是那些大都市，而且古街主要的生意，也还是平价生意为主。”
这句话，让门口聚集的一些人也是松了一口气。
“这样就好，还担心苏记会很贵呢。”
“对啊，看到苏记这么好的装修，以为以后会做高档餐厅呢。”
“平价好啊，我们都能来尝尝。”
冯一帆继续说：“苏记以后确实会坚持做私厨小灶，每道菜都会经过我们精心烹饪，但我们并不会去做那些所谓高档餐厅，也不会去过分溢价，菜品会尽量保持在合理的价钱上。”
实际上，冯一帆之所以敢这样说，主要是因为苏记是没有房租压力在。
可能唯一需要考虑的便是后厨里厨师们的工钱。 ↑返回顶部↑
“是冯大厨啊，你回来了吗？”
冯一帆微笑回应：“是啊，已经回来有一段时间。”
“冯大厨，苏记这不是已经装修好了吗？为什么你们还没有营业啊？”
另外一些人也是忍不住开口问。
“对啊，冯大厨，我们都很期待苏记重新营业。”
“冯大厨，你们这到底什么时候营业啊？”
“现在古街都已经开通了，苏记怎么还没有营业呢？”
冯一帆面对大家的问题，微笑回答：“主要是因为，我们苏记的菜单还没有定好，等我们的菜单弄好了，一定会开业的。”
门口围观的人也是有些惊奇，这餐馆的菜单还要专门去定制吗？
冯一帆见到大家好奇，便给出了解释。
“苏记呢，应该会和内部的装修一样，全面进行一些革新，所以菜单也会进行调整的，当然，我们会保留以前苏记的特色，在以前传统特色基础上，我们也会进行一些新尝试，并且会推出一系列新菜。
所以我们还需要对菜单进行一些研究，等我们确定好了新菜单，我们就会正式开始营业，到时候也希望大家能多多来捧场。”
门口的人听到了，一个个也都是充满了期待。
然后便有人好奇问到一个重要问题。
“冯大厨，那这样的话，是不是以后苏记也会涨价啊？”
冯一帆想了想说：“价格呢，其实不是我们能决定的，很多时候也需要看食材的价格，大家也知道，如今一些好的食材，价格也不低的，我只能说，我们苏记会尽量让价格平易近人一些。”
这个回答，也让大家倒是表示能够理解。
“涨价也是应该，毕竟现在各种蔬菜和肉类价格也都不便宜了。”
“对啊，关键如果用料很讲究，确实价格上没办法降低。”
“嗯，其实我觉得适当涨价，只要是味道好，还是能够接受的。”
“那也不能太高吧？那些一道菜好几百甚至上千，我可吃不起。”
冯一帆听了笑着说：“不至于不至于，苏记虽然用材上接下来会比较讲究，但也不至于就到几百上千的地步，毕竟我们淮城不是那些大都市，而且古街主要的生意，也还是平价生意为主。”
这句话，让门口聚集的一些人也是松了一口气。
“这样就好，还担心苏记会很贵呢。”
“对啊，看到苏记这么好的装修，以为以后会做高档餐厅呢。”
“平价好啊，我们都能来尝尝。”
冯一帆继续说：“苏记以后确实会坚持做私厨小灶，每道菜都会经过我们精心烹饪，但我们并不会去做那些所谓高档餐厅，也不会去过分溢价，菜品会尽量保持在合理的价钱上。”
实际上，冯一帆之所以敢这样说，主要是因为苏记是没有房租压力在。
可能唯一需要考虑的便是后厨里厨师们的工钱。 ↑返回顶部↑