第415章 冯一帆标准（第一更）（3 / 4）
但是唯一的难点是，如何能够像是冯一帆那样一气呵成。
全部的过程里，要不会有丝毫的瑕疵，能够完整的呈现出两道菜。
而且无论是炒软兜还是大烧马鞍桥，两道菜对于火候把控都是极高的。
尤其是炒软兜，在一烫、二划、三汆、四炒，这四步的过程里，有三个步骤都是需要考验到厨子的火工。
无论是烫的程度，还是汆的过程，以及最后的滑炒，真的每一步都是考验。
看似很简单的一道菜，可如果想要真正做到冯一帆那样，实在是太不容易了。
张峰林在自己做了几遍后，终于还是决定了。
“刘全，现在几点了？”
“现在已经下午五点多了，有什么事情吗？”
“走，我们今晚去苏记吃饭。”
“啊？师父，我们今晚要去苏记吃饭吗？”
“对，去苏记吃，必须要尝一尝冯一帆的炒软兜和大烧马鞍桥，只有亲口尝过之后，才能更好的把握那个火候，走吧，我们提前去。”
师父的决定，让刘全也是有些惊讶，没想到师父竟然要去苏记尝一尝两道菜。
刘全帮师父收拾了一番东西，在临出门的时候，他突然想到了一个问题，忍不住向师父低声提醒。
“师父，您这样去苏记，不担心会遇上您父亲吗？”
被徒弟这么一提醒，还真的是让张峰林顿时有一点点紧张起来。
虽说冯一帆之前已经跟他联系过，劝说他去主动看望一下自己父亲，并且去向父亲认个错。
但是张峰林始终还是拿不定主意，或者说有点不好意思去见父亲。
今晚要去苏记吃饭的话，还真的是有可能遇到自己父亲。
父子相见，张峰林有点不知道该如何去面对？
但是迟疑了片刻后，张峰林又想到，有些事情总还是要去面对，如果连跟父亲认个错，低个头都做不到的话，那他又如何能够重振旗鼓呢？
想到了这里，张峰林掏出手机，直接拨通了自己妻子的电话。
“老婆，你下班了吗？这样你下班了之后，接上儿子，今晚我们一家人出去吃，就去你和儿子一直想要去的那家，对，就是苏记。”
张峰林的妻子薛婳对丈夫突然的电话还真的是有点意外。
因为这些年，自从张峰林进入富景楼当主厨，就没有带妻子和儿子出去吃过饭。
关于苏记的名头，薛婳和儿子也是早有耳闻的，并且儿子在网上看了冯一帆做菜的视频，对冯一帆那也是崇拜有加。
尤其是张峰林的儿子对比自己父亲后，会觉得冯一帆那种才是他心目中的大厨。
儿子曾经私下里跟妈妈说过，觉得自己父亲一对比像是厨房里的小杂工。
这个话张峰林自然不知道，如果知道了，恐怕张峰林不会去苏记吃饭，而是回家去给儿子一顿皮带炒肉丝。
薛婳没有想到的是，今天丈夫竟然主动要带他们母子出去吃。 ↑返回顶部↑
全部的过程里，要不会有丝毫的瑕疵，能够完整的呈现出两道菜。
而且无论是炒软兜还是大烧马鞍桥，两道菜对于火候把控都是极高的。
尤其是炒软兜，在一烫、二划、三汆、四炒，这四步的过程里，有三个步骤都是需要考验到厨子的火工。
无论是烫的程度，还是汆的过程，以及最后的滑炒，真的每一步都是考验。
看似很简单的一道菜，可如果想要真正做到冯一帆那样，实在是太不容易了。
张峰林在自己做了几遍后，终于还是决定了。
“刘全，现在几点了？”
“现在已经下午五点多了，有什么事情吗？”
“走，我们今晚去苏记吃饭。”
“啊？师父，我们今晚要去苏记吃饭吗？”
“对，去苏记吃，必须要尝一尝冯一帆的炒软兜和大烧马鞍桥，只有亲口尝过之后，才能更好的把握那个火候，走吧，我们提前去。”
师父的决定，让刘全也是有些惊讶，没想到师父竟然要去苏记尝一尝两道菜。
刘全帮师父收拾了一番东西，在临出门的时候，他突然想到了一个问题，忍不住向师父低声提醒。
“师父，您这样去苏记，不担心会遇上您父亲吗？”
被徒弟这么一提醒，还真的是让张峰林顿时有一点点紧张起来。
虽说冯一帆之前已经跟他联系过，劝说他去主动看望一下自己父亲，并且去向父亲认个错。
但是张峰林始终还是拿不定主意，或者说有点不好意思去见父亲。
今晚要去苏记吃饭的话，还真的是有可能遇到自己父亲。
父子相见，张峰林有点不知道该如何去面对？
但是迟疑了片刻后，张峰林又想到，有些事情总还是要去面对，如果连跟父亲认个错，低个头都做不到的话，那他又如何能够重振旗鼓呢？
想到了这里，张峰林掏出手机，直接拨通了自己妻子的电话。
“老婆，你下班了吗？这样你下班了之后，接上儿子，今晚我们一家人出去吃，就去你和儿子一直想要去的那家，对，就是苏记。”
张峰林的妻子薛婳对丈夫突然的电话还真的是有点意外。
因为这些年，自从张峰林进入富景楼当主厨，就没有带妻子和儿子出去吃过饭。
关于苏记的名头，薛婳和儿子也是早有耳闻的，并且儿子在网上看了冯一帆做菜的视频，对冯一帆那也是崇拜有加。
尤其是张峰林的儿子对比自己父亲后，会觉得冯一帆那种才是他心目中的大厨。
儿子曾经私下里跟妈妈说过，觉得自己父亲一对比像是厨房里的小杂工。
这个话张峰林自然不知道，如果知道了，恐怕张峰林不会去苏记吃饭，而是回家去给儿子一顿皮带炒肉丝。
薛婳没有想到的是，今天丈夫竟然主动要带他们母子出去吃。 ↑返回顶部↑