15吃凉面想凉皮(2 / 2)

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  林忘抹了下脑袋上汗,双脚已经自觉地迈了过去,找了处位置:“来碗鸡丝凉面。”
  “好您咧!”摊主麻利地下面条,没一会就好了,然后他过了两遍凉水,再盛入碗中,加鸡丝和其他调料,前后不过五分钟,鸡丝凉面就端了林忘跟前。
  林忘刚才光顾着叫面,连价钱都忘了问,他想反正已经做好了,也不可能退回去,再说这小摊上面能有多贵?不过几个钱左右,所以林忘也没立时问价钱,这就拿起了筷子,迫不及待吃了一口。
  连吃了几顿团子,林忘觉得这鸡丝凉面简直是人间美味,面条过了凉水十分劲道,调味料里有醋,又开胃,唯一不足就是鸡丝太少,与其说是“丝”,不如说是“沫”。
  这鸡丝面做起来虽简单,吃起来却十分爽口,味道有点像现代凉皮,想到这,林忘猛地一惊,碗都给推出去一段距离,坐他对面那人吓了一跳,抬起头一个劲地看着林忘。
  察觉出对方惊疑视线,林忘尴尬地笑了一下,然后重将碗拉到跟前,低头吃面,但是这会他却已经吃不出嘴里面味道了,脑子里不停地想着凉皮事。
  刚逛了一下,面摊不少,但确实没有卖凉皮,也可能有这个做法,但是不叫凉皮,林忘回忆了下这具身体记忆,惊喜地发现没有这样做法,面条就是面条,顶多或抻或擀成不同形状,拌以不同作料。
  林忘因想到了点子整个身心都飘了起来,他三两口地吃完剩下面,结了帐就走了。为了确认一遍,他这次专门找面摊从旁观察,一直逛到了下午,这会肯定确实没有卖凉皮。
  林忘心情愉悦地回了家,这会肚子又饿了,他热了团子,这回他吃了一个就饱了,总感觉这团子越放越硬,越是搪时候。
  吃完饭,林忘收拾了下就躺回床上休息了,同昨天一样,等到外面传来了动静,他就醒了,煮水切苹果,不一会就弄好了苹果醒酒饮,这次他做了三桶,并且给自己带了一罐子水,准备好后,他就推车出去了。
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