第393章 谁还敢说中餐没有西餐讲究？（5 / 5）
向世界证明华夏美食文化后继有人。
直播间里“淮香集团”还在继续赠送火箭。
一百多万在线观看的粉丝也纷纷送出了礼物。
丁婵不断地感谢直播间的粉丝，但人实在太多，还是有疏漏。
突然想起什么，朝北冈惠所在的方向望去。
北冈惠不知何时已经悄然离去。
走出食堂，北冈惠深吸一口气。
乔智的实力让她再次吃惊。
她早就知道乔智的厨艺精湛。
还是低估了他。
北冈惠观察到了乔智在糯米里面塞入鱼子酱。
这是借用了“火芽银丝”的创意。
“火芽银丝”是一道失传的顶级美食，是袁枚在随园食单上的一道名菜。
慈禧太后也曾吃过，说得简单一点，在豆芽里面塞上火腿丝。
而现在乔智在糯米里塞黑鱼子，工序之难，显而易见。
选用细钢针，穿过糯米粒，再拿圆头针复穿一遍，这样可以把糯米粒穿成空心状。
然后便是塞入鱼子酱。
想要做出那么多糯米鱼子粒，可不是件容易活，所以乔智才花费了那么长的时间。
从菜的精美和匠心来讲，谁还敢说中餐没有西餐讲究？
（有人说，乔帮主装逼不能过夜。这句话特别对，所以烟斗今天多更一章！第四更送给大家！） ↑返回顶部↑
直播间里“淮香集团”还在继续赠送火箭。
一百多万在线观看的粉丝也纷纷送出了礼物。
丁婵不断地感谢直播间的粉丝，但人实在太多，还是有疏漏。
突然想起什么，朝北冈惠所在的方向望去。
北冈惠不知何时已经悄然离去。
走出食堂，北冈惠深吸一口气。
乔智的实力让她再次吃惊。
她早就知道乔智的厨艺精湛。
还是低估了他。
北冈惠观察到了乔智在糯米里面塞入鱼子酱。
这是借用了“火芽银丝”的创意。
“火芽银丝”是一道失传的顶级美食，是袁枚在随园食单上的一道名菜。
慈禧太后也曾吃过，说得简单一点，在豆芽里面塞上火腿丝。
而现在乔智在糯米里塞黑鱼子，工序之难，显而易见。
选用细钢针，穿过糯米粒，再拿圆头针复穿一遍，这样可以把糯米粒穿成空心状。
然后便是塞入鱼子酱。
想要做出那么多糯米鱼子粒，可不是件容易活，所以乔智才花费了那么长的时间。
从菜的精美和匠心来讲，谁还敢说中餐没有西餐讲究？
（有人说，乔帮主装逼不能过夜。这句话特别对，所以烟斗今天多更一章！第四更送给大家！） ↑返回顶部↑