第019章 靠本事吃霸王餐！（2 / 4）
乔智不屑地一笑，自己虽然是淮南菜厨子，但也是巴蜀菜的一把好手，怎么会怕辣？
十五分钟，两份套餐上桌，精致摆盘和餐馆的氛围很搭，至于味道只能算是中上，但对一个追求感官享受的顾客而言，可以打八十分。
因为职业习惯的缘故，乔智进入每个餐馆都会研究它的运营方式，不仅是菜式口味，还有体验感受。
伴随着物质基础的丰富，大家对美食的品尝已经从单纯的色香味提升到更多的方面。
有些是卖环境，有些是卖营销，有些是卖创意，有些是卖情怀……
但乔智认为，美食还是要回归本质。
味道是否纯粹，一道菜是否能综合食材优点，让味蕾体验极致感受，这才是他的追求。
“味道不好吗？”陶茹雪见乔智兴趣不浓，问道。
“很一般。”乔智如实道，“青椒牛柳的火候没掌控好，油温太热下锅，以至于口感稍微有点硬。菠菜鲜贝汤的食材很好，可惜多放了一勺鸡精，破坏了鲜贝的原味。米饭的口感不错，是唯一的亮点。”
陶茹雪没好气地瞪了乔智一眼，讥讽道：“大言不惭。这家餐馆的厨师可是巴蜀川菜高手，比你这个小厨工要厉害多了。”
陶茹雪对自己的老公真是一点都不了解。
一方面是她不愿意主动了解，另一方面乔智隐藏得比较深。
他身上的“御厨传承”堪称厨界的法宝、秘籍，相当于武侠小说里的“倚天、屠龙”。
任何厨师都想一窥其真容，餐饮界的巨鳄都希望纳为己有。
匹夫无罪，怀璧其罪。
从小父亲就告诉乔智，不要把真本事全部展现在别人的面前，尽管知道乔智在厨艺上有惊人的天赋，但还是让他和正常人一样，从幼儿园上到大学。
如果不是父亲突然病重，乔智知道乔家和陶家祖上有深厚的关联，也不会请求陶南芳出手相救。
陶南芳是个商人，她愿意救父亲，当然是别有所图。
那段陶南芳私下与人交谈御厨传承的音频，被乔智保存在u盘里。
或许永不会见天日，始终是心中的疙瘩。
“啪啪啪……”
一串清脆的掌声，从右手边传来，男人穿着厨师服，短寸头，面容瘦削，眼睛有神，手指修长有力。
“小雪，你带来的这个朋友好眼力。”男子感慨道。
“董大哥，你别在意他的话，他嘴巴一向都这么尖酸刻薄。”陶茹雪没想到乔智的话，都被老板听到，满脸大写的尴尬。
“不，忠言逆耳的道理，我还是懂的。如果不是对美食有足够的追求，怎么能说出这么多细节呢。”董虢笑着说道，“今天这顿饭免单。”
“这多么不好意思？”陶茹雪吃惊地望着董虢。
这家店虽然从外面看不起眼，但在琼金的美食圈还是很有名气，两份简单的套餐，价格在六百多元。
董虢主动伸手，与乔智示好，“董虢，这间店的老板，也是主厨。”
“我叫乔智。”乔智说道，“不好意思，名片忘带了。”
陶茹雪在旁边静静地看着乔智装逼，既好气又好笑，你哪来的名片？ ↑返回顶部↑
十五分钟，两份套餐上桌，精致摆盘和餐馆的氛围很搭，至于味道只能算是中上，但对一个追求感官享受的顾客而言，可以打八十分。
因为职业习惯的缘故，乔智进入每个餐馆都会研究它的运营方式，不仅是菜式口味，还有体验感受。
伴随着物质基础的丰富，大家对美食的品尝已经从单纯的色香味提升到更多的方面。
有些是卖环境，有些是卖营销，有些是卖创意，有些是卖情怀……
但乔智认为，美食还是要回归本质。
味道是否纯粹，一道菜是否能综合食材优点，让味蕾体验极致感受，这才是他的追求。
“味道不好吗？”陶茹雪见乔智兴趣不浓，问道。
“很一般。”乔智如实道，“青椒牛柳的火候没掌控好，油温太热下锅，以至于口感稍微有点硬。菠菜鲜贝汤的食材很好，可惜多放了一勺鸡精，破坏了鲜贝的原味。米饭的口感不错，是唯一的亮点。”
陶茹雪没好气地瞪了乔智一眼，讥讽道：“大言不惭。这家餐馆的厨师可是巴蜀川菜高手，比你这个小厨工要厉害多了。”
陶茹雪对自己的老公真是一点都不了解。
一方面是她不愿意主动了解，另一方面乔智隐藏得比较深。
他身上的“御厨传承”堪称厨界的法宝、秘籍，相当于武侠小说里的“倚天、屠龙”。
任何厨师都想一窥其真容，餐饮界的巨鳄都希望纳为己有。
匹夫无罪，怀璧其罪。
从小父亲就告诉乔智，不要把真本事全部展现在别人的面前，尽管知道乔智在厨艺上有惊人的天赋，但还是让他和正常人一样，从幼儿园上到大学。
如果不是父亲突然病重，乔智知道乔家和陶家祖上有深厚的关联，也不会请求陶南芳出手相救。
陶南芳是个商人，她愿意救父亲，当然是别有所图。
那段陶南芳私下与人交谈御厨传承的音频，被乔智保存在u盘里。
或许永不会见天日，始终是心中的疙瘩。
“啪啪啪……”
一串清脆的掌声，从右手边传来，男人穿着厨师服，短寸头，面容瘦削，眼睛有神，手指修长有力。
“小雪，你带来的这个朋友好眼力。”男子感慨道。
“董大哥，你别在意他的话，他嘴巴一向都这么尖酸刻薄。”陶茹雪没想到乔智的话，都被老板听到，满脸大写的尴尬。
“不，忠言逆耳的道理，我还是懂的。如果不是对美食有足够的追求，怎么能说出这么多细节呢。”董虢笑着说道，“今天这顿饭免单。”
“这多么不好意思？”陶茹雪吃惊地望着董虢。
这家店虽然从外面看不起眼，但在琼金的美食圈还是很有名气，两份简单的套餐，价格在六百多元。
董虢主动伸手，与乔智示好，“董虢，这间店的老板，也是主厨。”
“我叫乔智。”乔智说道，“不好意思，名片忘带了。”
陶茹雪在旁边静静地看着乔智装逼，既好气又好笑，你哪来的名片？ ↑返回顶部↑