第二百四十七章 狼来了（2 / 3）
任连充真正重视的是读报时间，那才是SP的正事。
二人吃完，厂办内务进来把餐具收了，简单的做了下清洁。
荣克泡了壶茶，坐回大班台后，一边在电脑上翻看SP订货系统与内部项目的进度，与各部门上交的问题，一边听着任连充的新闻报纸摘要与内部焦点报告。
魔方兔子与麦当劳处于战争之中，关于战争的报告却很少，任连充谈到魔方兔子的时候，反而是在汇报另一个项目的筹备进度。
这是一个心战部门的设想评估实验项目，集广告，心战，人群实验等软杀伤为一身，需要SP总部协调中央实验室在内的各部门配合。
魔方兔子是快餐，是食品行业，食品行业最大的危机就是食品安全。
餐饮行业的危机管控，面对的最大敌人就是食品安全问题。
为此，平常就要对主管部门公关，与各路媒体协调。一旦危机来临，就要迅速接驳启动这部分平时就要积累的关系。
道歉，把黑锅扔出去，与黑锅切割，消除影响，冷处理，让时间冲洗一切。
基本就是这个过程，巨头更重视风险控制，有专门的风控资金，出事不是道歉就完了，要赔钱出去的，要忍耐损失的。
不时刻准备与人打官司，没律师团与赔偿预算，也敢叫跨国公司？
但是，食品还有一级，叫食品加工，这一级不面向大众，不谋求曝光。
比如1909年成立于芝加哥的OSI，中文叫福喜，是世界主要的肉禽蔬菜加工供应商之一。
OSI在近二十个国家拥有加工厂，辐射近百个国家。2010年前营收二十多亿美元，之后几年爆发性增长，增长了一倍，年营收近六十亿美元。
麦当劳，肯德基，必胜客，德克士等等等等，都是福喜的客户。
但是，这类食品加工商不谋求曝光，除非被曝光了。
除了终端，加工，还有养鸡场，孵化场呢，还有挤牛奶的呢，还有菜地呢，那是上游原材料供应商。
上游就不用激素喂鱼喂猪牛，不给奶加东西，不给蔬菜打农药了？
无论上游，加工，还是终端，食品是一条线，谁出事魔方兔子这样的终端都要陪绑，跟着倒霉。
餐饮行业终端一级有合同，但与供货商，与加工商是没有合同的。
就像是开酒楼会与房东签合同，如果是连锁会与加盟商与加盟商的房东签合同，但与送菜的送鱼的是没合同的。
即便做到魔方兔子与麦当劳这样的世界级，还是没有合同。它们与加工商和供货商，都是握手成交。
比如为魔方兔子供应原料的百事可乐，供应罐装汽水的德州Dr.Pepper，什么合同都没有，就是魔方兔子要多少，它们就送多少，定期结款。
加工汉堡皮，肉饼，热狗，香肠等等的加工商同样没合同，彼此信任就是合同了。
这就是为什么福喜出事，麦当劳不换加工商。因为食品行业出事是一定的，与其和陌生人乱握手，还不如继续相信合作了几十年的老朋友。
反正，都没合同。
魔方兔子的扩张是爆发性的，它的扩张速度让SP生态的加工链环节根本跟不上。
SP生态是集约式的，非常集中，辐射区达不到一定的需求，根本不会建厂。魔方兔子是分散到上百个国家的，SP生态辐射不到的地方，RR必须当地采购。
这部分会不会出事，天知道。
食品行业出事是概率事件，一旦出现食品危机，以魔方兔子与其要逐步整合的快餐品牌，损失将是天文数字。北非出事，照样会传导到美国本土。 ↑返回顶部↑
二人吃完，厂办内务进来把餐具收了，简单的做了下清洁。
荣克泡了壶茶，坐回大班台后，一边在电脑上翻看SP订货系统与内部项目的进度，与各部门上交的问题，一边听着任连充的新闻报纸摘要与内部焦点报告。
魔方兔子与麦当劳处于战争之中，关于战争的报告却很少，任连充谈到魔方兔子的时候，反而是在汇报另一个项目的筹备进度。
这是一个心战部门的设想评估实验项目，集广告，心战，人群实验等软杀伤为一身，需要SP总部协调中央实验室在内的各部门配合。
魔方兔子是快餐，是食品行业，食品行业最大的危机就是食品安全。
餐饮行业的危机管控，面对的最大敌人就是食品安全问题。
为此，平常就要对主管部门公关，与各路媒体协调。一旦危机来临，就要迅速接驳启动这部分平时就要积累的关系。
道歉，把黑锅扔出去，与黑锅切割，消除影响，冷处理，让时间冲洗一切。
基本就是这个过程，巨头更重视风险控制，有专门的风控资金，出事不是道歉就完了，要赔钱出去的，要忍耐损失的。
不时刻准备与人打官司，没律师团与赔偿预算，也敢叫跨国公司？
但是，食品还有一级，叫食品加工，这一级不面向大众，不谋求曝光。
比如1909年成立于芝加哥的OSI，中文叫福喜，是世界主要的肉禽蔬菜加工供应商之一。
OSI在近二十个国家拥有加工厂，辐射近百个国家。2010年前营收二十多亿美元，之后几年爆发性增长，增长了一倍，年营收近六十亿美元。
麦当劳，肯德基，必胜客，德克士等等等等，都是福喜的客户。
但是，这类食品加工商不谋求曝光，除非被曝光了。
除了终端，加工，还有养鸡场，孵化场呢，还有挤牛奶的呢，还有菜地呢，那是上游原材料供应商。
上游就不用激素喂鱼喂猪牛，不给奶加东西，不给蔬菜打农药了？
无论上游，加工，还是终端，食品是一条线，谁出事魔方兔子这样的终端都要陪绑，跟着倒霉。
餐饮行业终端一级有合同，但与供货商，与加工商是没有合同的。
就像是开酒楼会与房东签合同，如果是连锁会与加盟商与加盟商的房东签合同，但与送菜的送鱼的是没合同的。
即便做到魔方兔子与麦当劳这样的世界级，还是没有合同。它们与加工商和供货商，都是握手成交。
比如为魔方兔子供应原料的百事可乐，供应罐装汽水的德州Dr.Pepper，什么合同都没有，就是魔方兔子要多少，它们就送多少，定期结款。
加工汉堡皮，肉饼，热狗，香肠等等的加工商同样没合同，彼此信任就是合同了。
这就是为什么福喜出事，麦当劳不换加工商。因为食品行业出事是一定的，与其和陌生人乱握手，还不如继续相信合作了几十年的老朋友。
反正，都没合同。
魔方兔子的扩张是爆发性的，它的扩张速度让SP生态的加工链环节根本跟不上。
SP生态是集约式的，非常集中，辐射区达不到一定的需求，根本不会建厂。魔方兔子是分散到上百个国家的，SP生态辐射不到的地方，RR必须当地采购。
这部分会不会出事，天知道。
食品行业出事是概率事件，一旦出现食品危机，以魔方兔子与其要逐步整合的快餐品牌，损失将是天文数字。北非出事，照样会传导到美国本土。 ↑返回顶部↑