第200章凑合吧（3 / 3）
“红面团也擀成同样大的片铺在黄面片上。将铺好的各色面片从一端卷起成长卷，揪成20个剂子。将揪好的剂子逐个按扁包入豆沙馅成圆球形。再用小刀片在圆球的周边斜着转划5～6刀，呈斜平行裂道。”
成妈一边说还一边伸手做示范，女瓦和蒋英雨两人看的十分认真，也听得很是认真。
“用手指在圆球中心按成凹形，将青梅切成20个小薄片，分别放入凹处。将做好的山楂豆沙包码入屉内，上笼蒸15分钟就可以了。”
“但是，这个含山楂、青梅，能养胃生津，促进食欲，和胃降逆，治疗呕吐，故适于孕妇食用。对于小孩子开胃也是可以的。”
“鸡肉卤饭食谱原料主料：米饭(蒸)250克辅料：鸡肉50克豌豆50克香菇(干)25克冬笋50克调料：鸡蛋清15克猪油(炼制)50克淀粉(豌豆)5克酱油10克盐2克味精2克大葱6克。”
“鸡肉卤饭做法，香菇用热水泡发，洗净，切成小丁;葱剥干净，切末;冬笋剥去外壳，切成小丁;青豌豆去壳;淀粉加水适量调匀成水淀粉。”
“鸡肉切成小丁放碗内，加水淀粉和鸡蛋清，抓匀上浆。炒锅上火，放入猪油烧热，下浆好的鸡丁，炒熟盛出。随即将葱末放入锅内，炒出香味，下冬笋、香菇丁、青豌豆和精盐，炒几分钟，倒入大米饭，翻炒几下，再倒入炒好的鸡丁和酱油炒透，盛入盘内。”
“炒锅置火上，放入适量肉汤和精盐，烧开后用水淀粉勾芡，放味精，浇在炒好的饭上即成。菜品口感口味鲜香润软，能增进食欲。”
“最后再加上一些调料就可以出锅了，很简单的，两位太太也可以试试。” ↑返回顶部↑
成妈一边说还一边伸手做示范，女瓦和蒋英雨两人看的十分认真，也听得很是认真。
“用手指在圆球中心按成凹形，将青梅切成20个小薄片，分别放入凹处。将做好的山楂豆沙包码入屉内，上笼蒸15分钟就可以了。”
“但是，这个含山楂、青梅，能养胃生津，促进食欲，和胃降逆，治疗呕吐，故适于孕妇食用。对于小孩子开胃也是可以的。”
“鸡肉卤饭食谱原料主料：米饭(蒸)250克辅料：鸡肉50克豌豆50克香菇(干)25克冬笋50克调料：鸡蛋清15克猪油(炼制)50克淀粉(豌豆)5克酱油10克盐2克味精2克大葱6克。”
“鸡肉卤饭做法，香菇用热水泡发，洗净，切成小丁;葱剥干净，切末;冬笋剥去外壳，切成小丁;青豌豆去壳;淀粉加水适量调匀成水淀粉。”
“鸡肉切成小丁放碗内，加水淀粉和鸡蛋清，抓匀上浆。炒锅上火，放入猪油烧热，下浆好的鸡丁，炒熟盛出。随即将葱末放入锅内，炒出香味，下冬笋、香菇丁、青豌豆和精盐，炒几分钟，倒入大米饭，翻炒几下，再倒入炒好的鸡丁和酱油炒透，盛入盘内。”
“炒锅置火上，放入适量肉汤和精盐，烧开后用水淀粉勾芡，放味精，浇在炒好的饭上即成。菜品口感口味鲜香润软，能增进食欲。”
“最后再加上一些调料就可以出锅了，很简单的，两位太太也可以试试。” ↑返回顶部↑