第7章：靠山镇（2 / 2）
走到一处拐角，一股浓郁的香味随风飘来，仿佛有生命力一般，钻进了我的鼻子，肚子又不争气的叫唤起来。我寻着香味望去，只见那路口边摆着一个摊子，昏黄的灯光，映衬出一个背影。
走近一看，那摊子前立着一根木杆，上面挂着一张油腻腻的幡，上面用繁体字写着“面”字。
再看灶头上，并排摆着几个大锅，其中一个铁锅里，正炖着牛骨汤，沸腾的汤汁不断翻腾，不停往外冒着白气。先前那阵香味，就是从这口锅里飘出来的。
摊主是个很健壮的老人，约摸六七十岁，颚下挂着一撮山羊胡，正坐在门口，有一搭没一搭的抽着旱烟。见我进来，瞄了我一眼：“吃什么？”
“牛肉面多少钱一碗？”
“十二块，红味白味？”他说着，站起身把烟锅在鞋底磕了磕。
这老头倒是有趣，我还没确定要吃呢，他就迫不及待的忙活起来。但转念一想，他这牛骨汤熬得那么香，走进来的人，怕都忍不住想尝一碗。
“那就红味吧，多放点红油，我能吃辣。”
老头点点头，闷着头忙活起来。别看这人年纪大，手脚却相当麻利，煮面，切肉，一个也没落下。特别是那牛肉，一坨坨拳头大的腱子肉，一直在锅里小火卤着，要用时，捞起一坨，切成片，铺在煮好的面上，然后舀上一瓢红油牛骨汤，撒上香菜，一碗香喷喷热腾腾的红烧牛肉面，就端上了桌。
我瞪大了眼看着这一海碗牛肉面，心中感叹，这山里人就是实在啊。份量这么足，却只要十二块。咽了口唾沫，抄起筷子就准备大快朵颐，就在这时，身后响起了一把童声：“哥哥，买朵花吧。”
我扭头正要回话，一瓢热汤浇在了地上。老头愤怒地吼道：
“滚！混账东西，少在老子这里骗人！” ↑返回顶部↑
走近一看，那摊子前立着一根木杆，上面挂着一张油腻腻的幡，上面用繁体字写着“面”字。
再看灶头上，并排摆着几个大锅，其中一个铁锅里，正炖着牛骨汤，沸腾的汤汁不断翻腾，不停往外冒着白气。先前那阵香味，就是从这口锅里飘出来的。
摊主是个很健壮的老人，约摸六七十岁，颚下挂着一撮山羊胡，正坐在门口，有一搭没一搭的抽着旱烟。见我进来，瞄了我一眼：“吃什么？”
“牛肉面多少钱一碗？”
“十二块，红味白味？”他说着，站起身把烟锅在鞋底磕了磕。
这老头倒是有趣，我还没确定要吃呢，他就迫不及待的忙活起来。但转念一想，他这牛骨汤熬得那么香，走进来的人，怕都忍不住想尝一碗。
“那就红味吧，多放点红油，我能吃辣。”
老头点点头，闷着头忙活起来。别看这人年纪大，手脚却相当麻利，煮面，切肉，一个也没落下。特别是那牛肉，一坨坨拳头大的腱子肉，一直在锅里小火卤着，要用时，捞起一坨，切成片，铺在煮好的面上，然后舀上一瓢红油牛骨汤，撒上香菜，一碗香喷喷热腾腾的红烧牛肉面，就端上了桌。
我瞪大了眼看着这一海碗牛肉面，心中感叹，这山里人就是实在啊。份量这么足，却只要十二块。咽了口唾沫，抄起筷子就准备大快朵颐，就在这时，身后响起了一把童声：“哥哥，买朵花吧。”
我扭头正要回话，一瓢热汤浇在了地上。老头愤怒地吼道：
“滚！混账东西，少在老子这里骗人！” ↑返回顶部↑