第二十五章 早餐筹备（3 / 3）
美女说完就没再理陆明，等了两分钟，来个中年男子，自我介绍是后厨主管，叫钟林，陆明也报上自己的名字。
他看着陆明说道：“阿明，后厨杂工可辛苦，你做不做得下来呀？”
陆明诚恳地说：“钟主管，我放心，能吃苦的。”
钟主管想了想，说：“行吧，试用三天，包吃没工资，你要做就跟我去厨房，现在就上班。”
钟主管这样说是想让陆明知难而退，没想到陆明一口就答应了。
粤省人喜欢喝早茶，在外地人看来就是吃个早餐，十几分钟就解决的事情，他们可不这样看，早茶文化已经深入本地人的骨子里，已经不是单纯的吃了，家人聚会、老友聚会、生意人谈事情，都选择到茶楼来，有的甚至吃到下午两三点，都不会散去。
跟着钟主管来到后厨，现在正忙，他说道：“杂工的工作就是洗碗、洗菜、扫地、擦灶台、倒垃圾，厨房里面的任何杂务你都得干，知道么？”
陆明点头，说好的。
陆明在这儿干着，刻意地讨好厨房的几个师傅，又发出去几包好烟，加上他又勤快又机灵，别人也愿意跟他交往，做了三天，他学到了蒸肠粉所需要的知识——这东西说起来很容易，做起来也不难，但肉的选择，酱料的调制，如何控制肠粉的软硬度等等，还有有许多讲究的。
陆明在这做了三天，结果离开的时候，原本并不太看好他的钟主管都跑来挽留他。
陆明回来之后，就直接联系业主，把铺面租了下来——店面有六十多平方，三千五一个月，签了三年合同。
陆明开始联系装修、订招牌、买桌子凳子、用餐器具，再跑工商、卫生，一个星期下来，早餐店有模有样。
这期间，特殊商品陆续到期，他都订了，却囤了起来。
网上订的蒸肠粉跟磨浆的机器也到货了，陆明和装修电工安装好，再买来做肠粉需要的材料，开始学习试着制作肠粉。
从装修开始，周围的老板们都知道陆明要开早餐店了，纷纷打趣他不务正业，陆明也不在意。
经过反复的尝试之后，陆明差不多掌握了机器之后，成功地做出第一条合格的肠粉，再淋上调制好的海夫酱油，这些老板们都围上来，看到他们口水都流了出来，陆明便叫他们来品尝。
马老板脸皮最厚，抢过筷子就吃，呼啦啦几口，吃完之后，一抹嘴巴，大声喊道：“我的天，真的是太好吃了，阿明啊，没想到你还有这手艺。” ↑返回顶部↑
他看着陆明说道：“阿明，后厨杂工可辛苦，你做不做得下来呀？”
陆明诚恳地说：“钟主管，我放心，能吃苦的。”
钟主管想了想，说：“行吧，试用三天，包吃没工资，你要做就跟我去厨房，现在就上班。”
钟主管这样说是想让陆明知难而退，没想到陆明一口就答应了。
粤省人喜欢喝早茶，在外地人看来就是吃个早餐，十几分钟就解决的事情，他们可不这样看，早茶文化已经深入本地人的骨子里，已经不是单纯的吃了，家人聚会、老友聚会、生意人谈事情，都选择到茶楼来，有的甚至吃到下午两三点，都不会散去。
跟着钟主管来到后厨，现在正忙，他说道：“杂工的工作就是洗碗、洗菜、扫地、擦灶台、倒垃圾，厨房里面的任何杂务你都得干，知道么？”
陆明点头，说好的。
陆明在这儿干着，刻意地讨好厨房的几个师傅，又发出去几包好烟，加上他又勤快又机灵，别人也愿意跟他交往，做了三天，他学到了蒸肠粉所需要的知识——这东西说起来很容易，做起来也不难，但肉的选择，酱料的调制，如何控制肠粉的软硬度等等，还有有许多讲究的。
陆明在这做了三天，结果离开的时候，原本并不太看好他的钟主管都跑来挽留他。
陆明回来之后，就直接联系业主，把铺面租了下来——店面有六十多平方，三千五一个月，签了三年合同。
陆明开始联系装修、订招牌、买桌子凳子、用餐器具，再跑工商、卫生，一个星期下来，早餐店有模有样。
这期间，特殊商品陆续到期，他都订了，却囤了起来。
网上订的蒸肠粉跟磨浆的机器也到货了，陆明和装修电工安装好，再买来做肠粉需要的材料，开始学习试着制作肠粉。
从装修开始，周围的老板们都知道陆明要开早餐店了，纷纷打趣他不务正业，陆明也不在意。
经过反复的尝试之后，陆明差不多掌握了机器之后，成功地做出第一条合格的肠粉，再淋上调制好的海夫酱油，这些老板们都围上来，看到他们口水都流了出来，陆明便叫他们来品尝。
马老板脸皮最厚，抢过筷子就吃，呼啦啦几口，吃完之后，一抹嘴巴，大声喊道：“我的天，真的是太好吃了，阿明啊，没想到你还有这手艺。” ↑返回顶部↑