第368章不能随便应付（2 / 3）
家里人听说杨若初砌了炉子要做烤鸭，中午放工回家吃饭时，一个个都去看那吊着的鸭子。
好奇得像小孩一样。
第二天。
杨若初拉着穆如风一起烤鸭，多多守在炉子前，一步都不愿挪。
炉子里先烧着果炭，等待温度上来时，杨若初着手拾掇晾好的鸭坯。
先要捅鸭堵塞。
多多看着杨若初那快准狠的动作，不由的夹紧腿，看着鸭子，他都觉得那位置疼。
再是灌汤。
杨若初捅好鸭堵塞后，将早前备好的调料开水从鸭身的刀口处灌入。
灌汤后，还要打第二遍色。
这些都做完之后，炉子里的温度也上来了。杨若初把鸭坯挂入炉里，站在炉子前，亲自把控火力。
鸭子烤好出炉后，她又趁热刷上一层香油。
多多目不转睛的望着红亮的烤鸭，咽了咽口水，问：“娘，烤好了吗？”
杨若初点头，“好了。放凉了，我就片鸭。中午，咱们就吃，好不好？”
“好。”
多多根本挪不开脚，一直守在炉子前。
杨若初做好午饭，从厨房出来，见他这般，忍不住的笑了。她过来取了鸭，努努嘴，“走吧！”
“片鸭了吗？”
“是的，小馋猫。”
多多立刻笑了，屁颤屁颤的跟着一起去厨房。
杨若初先片了一小盘给他，又取了一碟白糖，让他试一下蘸糖吃。
多多试了一块，那鸭皮又香又脆，再混和着糖味，美味到他无法用字眼形容出来。
“娘，这个真好吃。”
“那你就再等等，等人齐了，你再试另一个吃法。”杨若初利索的切大葱白段。
烤鸭肉配上甜面酱，大葱白段，再用面皮一包，那滋味才是一流的。
中午，八个大人一个小孩，吃完了五只烤鸭。
一个个都回味无穷。
盼着杨若初下回再做一次烤鸭。
猪圈里的野猪也只剩三头母猪一头公猪，还有几十头小猪崽，几十头半大的猪。
该做的腊味，也都差不多了。 ↑返回顶部↑
好奇得像小孩一样。
第二天。
杨若初拉着穆如风一起烤鸭，多多守在炉子前，一步都不愿挪。
炉子里先烧着果炭，等待温度上来时，杨若初着手拾掇晾好的鸭坯。
先要捅鸭堵塞。
多多看着杨若初那快准狠的动作，不由的夹紧腿，看着鸭子，他都觉得那位置疼。
再是灌汤。
杨若初捅好鸭堵塞后，将早前备好的调料开水从鸭身的刀口处灌入。
灌汤后，还要打第二遍色。
这些都做完之后，炉子里的温度也上来了。杨若初把鸭坯挂入炉里，站在炉子前，亲自把控火力。
鸭子烤好出炉后，她又趁热刷上一层香油。
多多目不转睛的望着红亮的烤鸭，咽了咽口水，问：“娘，烤好了吗？”
杨若初点头，“好了。放凉了，我就片鸭。中午，咱们就吃，好不好？”
“好。”
多多根本挪不开脚，一直守在炉子前。
杨若初做好午饭，从厨房出来，见他这般，忍不住的笑了。她过来取了鸭，努努嘴，“走吧！”
“片鸭了吗？”
“是的，小馋猫。”
多多立刻笑了，屁颤屁颤的跟着一起去厨房。
杨若初先片了一小盘给他，又取了一碟白糖，让他试一下蘸糖吃。
多多试了一块，那鸭皮又香又脆，再混和着糖味，美味到他无法用字眼形容出来。
“娘，这个真好吃。”
“那你就再等等，等人齐了，你再试另一个吃法。”杨若初利索的切大葱白段。
烤鸭肉配上甜面酱，大葱白段，再用面皮一包，那滋味才是一流的。
中午，八个大人一个小孩，吃完了五只烤鸭。
一个个都回味无穷。
盼着杨若初下回再做一次烤鸭。
猪圈里的野猪也只剩三头母猪一头公猪，还有几十头小猪崽，几十头半大的猪。
该做的腊味，也都差不多了。 ↑返回顶部↑