第1695章 现代食神VS网文大神25(2 / 3)

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  “好茶,宗伯伯,我这半年来,在外面学了不少菜。其中有一道就是明炉烤乳猪,不知现在能不能下厨试一试?”
  宗赐惊疑不定的看着舒安歌,心中忍不住咋舌。
  是他跟不上时代潮流,还是长江后浪推前浪,他这个前浪被晾死在沙滩上了。
  宗博裕笑了。
  他一个老头子,总不能气度还不如一个二十多岁的小娃娃。
  “好,宗赐,带庞小姐到厨房中去。”
  “是,爹,玉蝶妹子,你跟我来。对了,你吃饭没呢?要不要先吃点东西垫垫肚子。”
  宗赐态度很热情,庞玉蝶站在他们这边,八珍楼明天就算赢了,脸上也不光彩。
  穆家人虚伪做作,咄咄逼人,迟早要成为众矢之的。
  “我路上吃过一些,还不饿,等做完菜再吃就是了,多谢宗大哥关心。”
  粤香楼的厨房宽敞气派,宗博裕和宗赐将她带到了小厨房中。
  父子俩都有些好奇舒安歌的厨艺,穆莲现在风头正盛,她要是没两把刷子,怕是不敢回海市来跟对方硬杠。
  新鲜的食材,很快送上来了。
  一只哼哼唧唧的小乳猪,在竹笼里撞来撞去,小鼻子一抽一抽的。
  它长的油光水滑,看品种不像家常猪。
  宗赐一脸骄傲的介绍:“这是我们在海南养殖基地培育出来的猪崽,从没喂过饲料,吃的都是好东西。你别看这个小东西个头不大,吃的比人还讲究哩。”
  “是长得很好。”
  舒安歌将猪从竹笼里提了出来,小家伙仿佛预感到大难将至,死命的在空中蹬着蹄子。
  宗赐见状,主动问:“要我帮你杀猪不?”
  烤乳猪讲究的是一个鲜嫩,所以猪都是现吃现杀的。
  “谢了,宗大哥帮我递下东西就行了。”
  她手抓的很稳,一点都不慌张,宗博裕满意的点点头。
  当厨师,不仅刀工要好,还得有腕力。
  厨子太多都是男人,女厨子也多身宽体胖,这样才有一把子力气掂炒锅。
  明光闪亮的剔骨刀在手,舒安歌下手干净利索,将小猪宰杀之后。
  去毛,洗干净,开膛,去骨去内脏一气呵成。
  宗赐拿手揉了揉眼睛,心扑通扑通的跳。
  他做了这么多年菜,自认是做烤乳猪的老手,但动作也不如舒安歌这么麻利。
  眼前身段苗条,好像一阵风就能吹倒的女孩儿,轻描淡写的完成了处理乳猪的工序。
  她去掉猪脑之后,拿掉乳猪的扇骨和第三根肋骨,在臀部内侧肉厚的地方划上了好几刀方便入味。 ↑返回顶部↑

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