第一百零五章 新的合作方式（2 / 3）
别的大厨一尝就会，到时候换个名字，添个配菜，人家店里也照做不误。
那些做个几十年厨子的人，一个个的也不是闹着玩的，舌头灵着呢。
“那郝伯伯再尝尝这盘。”
郝掌柜自然是尝过即食乐的炸鸡的，还是那不省心的倒霉儿子送来的。
这一看就知道跟店里一模一样，不过郝掌柜还是仔细的将炸鸡放进了嘴巴里细细品尝。
这么一对比，还真是有区别，首先就是口感，脆皮炸鸡表皮更脆，里面却更鲜嫩多汁。
其次就是味道上，前者是焦香以及几种调料的味道。
但脆皮炸鸡却有一股奶香，还有一些他说不上来的味道。
看到桌上的一包粉末状的东西，郝掌柜还有什么不明白的。
“叶小友的意思是，这脆皮炸鸡的秘诀就是这……”
“面包糠”
叶安安再次重申了面包糠的名字。
“对，面包糠，这可是一味调料？”
粉末状的，郝掌柜首先想到的就是叶安安把某种或几种秘密调料研磨成份，防止被人偷师，也方便实用。
叶安安不答，却只将勺子递给他。郝掌柜也顺势挖了一些面包糠，放在鼻下闻了闻。
这次不是隐约的奶香了，黄油的那种香气非常浓郁，其中还夹杂着牛奶和糖的甜香。
“这是调料？”
“郝伯尝尝。”
“这个能直接吃？”
叶安安微笑点头，郝掌柜半信半疑的将面包糠放入口中。
面包糠本身就是土司面包做的，虽然干了以后不太好吃，但味道还是类似的。
一入口就被唾液湿润，那种香甜的气息充满口腔。
郝掌柜觉得口干，便拿起桌上的茶杯喝了一口。这才品出味道来，这根本就不是调料，而是一种面制品。
可是这种味道绝不是馒头或者烧饼，一种全新的面食，而他从来没吃过。
“制作这种面包糠的其实是一种面食，可这种面食整个大泽，只有叶家能做。”
郝掌柜倏然起身，眼光灼灼。
“小友的意思是这东西可以长期储存？”
因为动作太猛，桌上的盘子差点被他带到地上。门外的叶萍听到动静，急忙往里看。
郝掌柜这才觉自己失态，赶忙又坐下，只是眼睛还是一闪不闪的看着她。
叶安安示意叶萍无事，这才转过头回答郝掌柜的问题。 ↑返回顶部↑
那些做个几十年厨子的人，一个个的也不是闹着玩的，舌头灵着呢。
“那郝伯伯再尝尝这盘。”
郝掌柜自然是尝过即食乐的炸鸡的，还是那不省心的倒霉儿子送来的。
这一看就知道跟店里一模一样，不过郝掌柜还是仔细的将炸鸡放进了嘴巴里细细品尝。
这么一对比，还真是有区别，首先就是口感，脆皮炸鸡表皮更脆，里面却更鲜嫩多汁。
其次就是味道上，前者是焦香以及几种调料的味道。
但脆皮炸鸡却有一股奶香，还有一些他说不上来的味道。
看到桌上的一包粉末状的东西，郝掌柜还有什么不明白的。
“叶小友的意思是，这脆皮炸鸡的秘诀就是这……”
“面包糠”
叶安安再次重申了面包糠的名字。
“对，面包糠，这可是一味调料？”
粉末状的，郝掌柜首先想到的就是叶安安把某种或几种秘密调料研磨成份，防止被人偷师，也方便实用。
叶安安不答，却只将勺子递给他。郝掌柜也顺势挖了一些面包糠，放在鼻下闻了闻。
这次不是隐约的奶香了，黄油的那种香气非常浓郁，其中还夹杂着牛奶和糖的甜香。
“这是调料？”
“郝伯尝尝。”
“这个能直接吃？”
叶安安微笑点头，郝掌柜半信半疑的将面包糠放入口中。
面包糠本身就是土司面包做的，虽然干了以后不太好吃，但味道还是类似的。
一入口就被唾液湿润，那种香甜的气息充满口腔。
郝掌柜觉得口干，便拿起桌上的茶杯喝了一口。这才品出味道来，这根本就不是调料，而是一种面制品。
可是这种味道绝不是馒头或者烧饼，一种全新的面食，而他从来没吃过。
“制作这种面包糠的其实是一种面食，可这种面食整个大泽，只有叶家能做。”
郝掌柜倏然起身，眼光灼灼。
“小友的意思是这东西可以长期储存？”
因为动作太猛，桌上的盘子差点被他带到地上。门外的叶萍听到动静，急忙往里看。
郝掌柜这才觉自己失态，赶忙又坐下，只是眼睛还是一闪不闪的看着她。
叶安安示意叶萍无事，这才转过头回答郝掌柜的问题。 ↑返回顶部↑