第475章 闻讯而来（2 / 5）
算下来，这房子也就六品官的规格，堂堂阁臣住在这儿有点寒酸了。
顾闲道：“不小啊，我们家人又不多。”
他边利索地收拾自己挑回来的鱼，边和朱翊钧列举住在这里的好处。
首先当然是左邻右里都很好，这有利于鲁鲁快乐成长。孟母三迁挑的可不是房子，而是邻居！
其次，客人实在太多的话，他还可以跟英国公府借他们家园子一用，算是有外置的大厨房和大院子。大家都是认得十几年的老熟人了，借用也就打个招呼的事。
所以说，他这个房子很够住了！
朱翊钧哼了一声。
顾闲这个年纪入阁已经是破格提拔了，现在顾闲既没立什么新功劳，又只在内阁中排末位，他也不好给顾闲赐宅。
顾闲前头还有张四维和申时行！
今天顾闲弄到了肥美的鳕鱼，是天津那边送来的。
冬至前后正是鳕鱼成群结队游到近海过冬的时节，鳕鱼肉质雪白细嫩，几乎没有刺，一到这个季节不少渔民都会出海捕捞。
顾闲正在料理的是一条大头鳕鱼，也是天津近海常见的鱼类之一，这个季节连海钓爱好者都能钓上来。
都叫大头鳕鱼了，那鱼头自然大得很，顾闲准备单独留出来做一道剁椒鱼头，再做一道鱼头豆腐汤，兼顾重口味和清淡口味！
鱼肉全被顾闲切得成大小均匀，准备拿来做酸菜鱼。
酸菜也是他自己腌制的，都冬至了，该开一坛出来尝尝鲜了！
朱翊钧不理解：“好好的鱼，怎么跟酸菜一起煮？”
这些年来朱翊钧已经跟着顾闲拓宽了食谱，可本质上还是延续了老朱家的喜好，喜欢吃肉，喜欢吃重油重盐重糖，素菜那是如非必要一筷子都懒得碰。
听到这话，顾闲忍不住瞅了眼朱翊钧。
有人研究过为什么明朝皇帝大多短命，清朝皇帝却普遍能活过六十岁，甚至还有个活到八十九岁的皇帝。
你要说皇宫不好，清朝皇帝也是住在这紫禁城里的！
所以有人认为是饮食和运动的问题。
明朝御膳里素菜很少，这个非常容易理解，毕竟素菜不好保持原本的风味，出锅时水灵灵的蔬菜送到御前可能已经蔫了。
别说皇帝愿不愿意吃了，底下的人送都不敢送！
皇帝地位崇高，那当然得每顿大鱼大肉。
为了吸引皇帝多吃几口或者掩盖食材的短处（比如不新鲜或腥膻），油盐酱醋以及各种辛香料都跟不要钱似的往里放。
常年这么吃谁受得了？
清朝的宫廷菜里头素菜的花样就比较多了。
听闻乾隆就特别爱吃豆芽，当时的人还把它称为“如意菜”。
入冬后新鲜蔬菜难得，不少人都会发豆芽来熬过漫长的冬天。清朝御膳中的“熘银条”“银苗鸡丝”“燕窝银条”，都是豆芽的主场！
倒也不是清朝皇帝就只吃素不吃荤，他们同样也热爱大鱼大肉，但他们还有另外一个优势—— ↑返回顶部↑
顾闲道：“不小啊，我们家人又不多。”
他边利索地收拾自己挑回来的鱼，边和朱翊钧列举住在这里的好处。
首先当然是左邻右里都很好，这有利于鲁鲁快乐成长。孟母三迁挑的可不是房子，而是邻居！
其次，客人实在太多的话，他还可以跟英国公府借他们家园子一用，算是有外置的大厨房和大院子。大家都是认得十几年的老熟人了，借用也就打个招呼的事。
所以说，他这个房子很够住了！
朱翊钧哼了一声。
顾闲这个年纪入阁已经是破格提拔了，现在顾闲既没立什么新功劳，又只在内阁中排末位，他也不好给顾闲赐宅。
顾闲前头还有张四维和申时行！
今天顾闲弄到了肥美的鳕鱼，是天津那边送来的。
冬至前后正是鳕鱼成群结队游到近海过冬的时节，鳕鱼肉质雪白细嫩，几乎没有刺，一到这个季节不少渔民都会出海捕捞。
顾闲正在料理的是一条大头鳕鱼，也是天津近海常见的鱼类之一，这个季节连海钓爱好者都能钓上来。
都叫大头鳕鱼了，那鱼头自然大得很，顾闲准备单独留出来做一道剁椒鱼头，再做一道鱼头豆腐汤，兼顾重口味和清淡口味！
鱼肉全被顾闲切得成大小均匀，准备拿来做酸菜鱼。
酸菜也是他自己腌制的，都冬至了，该开一坛出来尝尝鲜了！
朱翊钧不理解：“好好的鱼，怎么跟酸菜一起煮？”
这些年来朱翊钧已经跟着顾闲拓宽了食谱，可本质上还是延续了老朱家的喜好，喜欢吃肉，喜欢吃重油重盐重糖，素菜那是如非必要一筷子都懒得碰。
听到这话，顾闲忍不住瞅了眼朱翊钧。
有人研究过为什么明朝皇帝大多短命，清朝皇帝却普遍能活过六十岁，甚至还有个活到八十九岁的皇帝。
你要说皇宫不好，清朝皇帝也是住在这紫禁城里的！
所以有人认为是饮食和运动的问题。
明朝御膳里素菜很少，这个非常容易理解，毕竟素菜不好保持原本的风味，出锅时水灵灵的蔬菜送到御前可能已经蔫了。
别说皇帝愿不愿意吃了，底下的人送都不敢送！
皇帝地位崇高，那当然得每顿大鱼大肉。
为了吸引皇帝多吃几口或者掩盖食材的短处（比如不新鲜或腥膻），油盐酱醋以及各种辛香料都跟不要钱似的往里放。
常年这么吃谁受得了？
清朝的宫廷菜里头素菜的花样就比较多了。
听闻乾隆就特别爱吃豆芽，当时的人还把它称为“如意菜”。
入冬后新鲜蔬菜难得，不少人都会发豆芽来熬过漫长的冬天。清朝御膳中的“熘银条”“银苗鸡丝”“燕窝银条”，都是豆芽的主场！
倒也不是清朝皇帝就只吃素不吃荤，他们同样也热爱大鱼大肉，但他们还有另外一个优势—— ↑返回顶部↑