第118章（2 / 7）
姜然道：“我知道呀，你饿了先吃点东西垫垫，小酥肉鸭掌鸡爪。”
这些以前都是当零嘴吃的。
等中午铺子打烊，还得一会儿呢。
赵敬松点点头，又看了她两眼，悄声离开了。
一边忙活铺子里的，姜然一边找砂锅，都做一次，还不得做一个自己喜欢吃的。
她也是馋了许久猪蹄炖芸豆，平日也忙，回家懒得做，不过在旁摊子吃过，又觉得不太好吃，今儿试着自己做做。
猪蹄芸豆炖了一锅，蒸汽不时把盖子顶起来，今儿铺子里有别样的香气。
许玉莲闻着嘴馋，但也只能咽咽口水了，这个是姜然给赵敬松做的，他们肯定是不能吃的。
想了想，决定中午吃粉，“小娘子，我中午留个山芋泥拌粉，三只馄饨，我去和掌柜的说了呀！”
那个吃不上，别的还是能吃的。
姜然已经习惯许玉莲留粉了，天暖和后拌粉卖得快，不留剩不下，“去吧。”
等铺子打烊，吃食也做好了。
一共四道菜，炖鸡有些像姜然从前吃过的地锅鸡，是徽菜，她最喜欢吃里面的饼子，不像铁锅炖把饼和花卷贴锅边这个更软更入味。
也很筋道，饼子好几张，都不用吃米饭了。
风味茄子刚出锅，炸过之后还保留着茄子皮的紫色，这个她也摸不准赵敬松喜不喜欢，“你都尝尝。”
猪蹄儿炖芸豆汤色奶白，姜然调了个蘸水，里面就辣子蒜泥，少许盐和葱花，点了点花椒油。
这个她一回来就开始炖着，炖的时间最足，闻着也颇香。
还有就是一盘炒青菜，一点猪油，青菜焯水过后加蒜末炒的，颜色翠绿鲜艳。
孙康还取了取经，“小娘子，为何我做这种菜颜色不好看？”
炒出来像是菜晒蔫巴了。
姜然：“先焯水，别忘了加点盐，好多东西先焯水再做味道会比之前好，就比如说腊肉，焯过水之后没那么咸。”
这个时代不似往后那么方便，想学上网搜就行了。
会这样做菜肯定也有，就是相隔甚远，根本没有讨教的机会。再说了，方子要紧，一般也不会说。
孙康老实，而且姜然说的都是不怎么值钱的，反正铺子不卖炒青菜，说了无妨。
不吃米饭，但姜然做了，刚赵敬松给端了上来。
也是有段日子，二人没这么面对面一块吃饭了。上次还是赵敬松从侯府带了饭过来，晚上打烊坐下吃的。
赵敬松夹了，姜然问：“怎么样？”
“好吃。”
赵敬松还没吃几口就说好吃，姜然不禁一笑，“你都尝完再说嘛。”
赵敬松先夹的鸡肉，姜然还挺喜欢吃这里的鸡的，养得时间长，肉不会白花花的没味道，反而很弹牙有嚼劲，不过肯定比不过侯府的。 ↑返回顶部↑
这些以前都是当零嘴吃的。
等中午铺子打烊，还得一会儿呢。
赵敬松点点头，又看了她两眼，悄声离开了。
一边忙活铺子里的，姜然一边找砂锅，都做一次，还不得做一个自己喜欢吃的。
她也是馋了许久猪蹄炖芸豆，平日也忙，回家懒得做，不过在旁摊子吃过，又觉得不太好吃，今儿试着自己做做。
猪蹄芸豆炖了一锅，蒸汽不时把盖子顶起来，今儿铺子里有别样的香气。
许玉莲闻着嘴馋，但也只能咽咽口水了，这个是姜然给赵敬松做的，他们肯定是不能吃的。
想了想，决定中午吃粉，“小娘子，我中午留个山芋泥拌粉，三只馄饨，我去和掌柜的说了呀！”
那个吃不上，别的还是能吃的。
姜然已经习惯许玉莲留粉了，天暖和后拌粉卖得快，不留剩不下，“去吧。”
等铺子打烊，吃食也做好了。
一共四道菜，炖鸡有些像姜然从前吃过的地锅鸡，是徽菜，她最喜欢吃里面的饼子，不像铁锅炖把饼和花卷贴锅边这个更软更入味。
也很筋道，饼子好几张，都不用吃米饭了。
风味茄子刚出锅，炸过之后还保留着茄子皮的紫色，这个她也摸不准赵敬松喜不喜欢，“你都尝尝。”
猪蹄儿炖芸豆汤色奶白，姜然调了个蘸水，里面就辣子蒜泥，少许盐和葱花，点了点花椒油。
这个她一回来就开始炖着，炖的时间最足，闻着也颇香。
还有就是一盘炒青菜，一点猪油，青菜焯水过后加蒜末炒的，颜色翠绿鲜艳。
孙康还取了取经，“小娘子，为何我做这种菜颜色不好看？”
炒出来像是菜晒蔫巴了。
姜然：“先焯水，别忘了加点盐，好多东西先焯水再做味道会比之前好，就比如说腊肉，焯过水之后没那么咸。”
这个时代不似往后那么方便，想学上网搜就行了。
会这样做菜肯定也有，就是相隔甚远，根本没有讨教的机会。再说了，方子要紧，一般也不会说。
孙康老实，而且姜然说的都是不怎么值钱的，反正铺子不卖炒青菜，说了无妨。
不吃米饭，但姜然做了，刚赵敬松给端了上来。
也是有段日子，二人没这么面对面一块吃饭了。上次还是赵敬松从侯府带了饭过来，晚上打烊坐下吃的。
赵敬松夹了，姜然问：“怎么样？”
“好吃。”
赵敬松还没吃几口就说好吃，姜然不禁一笑，“你都尝完再说嘛。”
赵敬松先夹的鸡肉，姜然还挺喜欢吃这里的鸡的，养得时间长，肉不会白花花的没味道，反而很弹牙有嚼劲，不过肯定比不过侯府的。 ↑返回顶部↑