第114章（3 / 7）
中午，赵静蓁二人又回来了，二人一个买了牛肉炒粉，一个要的刘大哥拌粉，都多加辣子，赵静蓁还多放了醋，吃得可香了。
吃完饭她放了两个块碎银子，李掌柜急忙道：“我们小娘子特意嘱咐了，不用收钱，您下次想吃直接来吃就好了。”
赵静蓁道：“那可不行，我是来帮忙的，又不是来吃白食的。她若这样，那以后我可就不再来了。”
李掌柜又去和姜然说，姜然道：“那就收下吧，下次过来了，多送些东西，日后往侯府送东西，咱们管送，不用人家特意过来买。”
姜然找人做了不少食盒，送东西很方便的。
现在都能往国子监和码头送，别处是得等人多才行，城西那头有几个愿意定。不过赵静蓁给的钱多，虽要的少，但这是贵宾，姜然愿意能破例。
想想侯府，姜然在心里叹了口气，以前云氏和姜传力对他们也不好，如今不也挺好的吗。
李掌柜点点头，“好，我这就过去说。”
李掌柜去了片刻，很快又回来了，他道：“小娘子，铺子里是不是该上些更好的酒？”
酒水的利润不低，而且这是白赚钱。卖出去一斤酒，铺子就能赚三到五文，贵一点的酒赚得多，便宜的赚得少。一日几十斤，也有二三百钱呢。
铺子现在两样烧酒，一样米酒，还有个微甜的梅子酒，跟别的饭馆比，有点少了。
有的客人还是出去买，闻着酒香，是比铺子里的好。
姜然：“成，这些在潘楼买的，你直接去说就是了。”
在这个朝代，卖酒也不容易，不允许私下酿，也不允许私下贩卖，只有大酒楼才能自己酿酒卖酒。
潘楼庄楼就在其中。
姜然开始在酒坊买，后来就去潘楼买了，在潘楼买酒进价更便宜的，也好说话，寻常还定不到，若不是有点关系，铺子想从潘楼定酒，李掌柜得多跑几趟送些东西才行。
李掌柜悠哉悠哉地去了潘楼，过去说了一声，事就定下来了。
宁掌柜接待的他，他拍拍李掌柜肩膀，道：“你回去也催催你们小娘子，多琢磨些新方子。”
庄楼卖皮蛋瘦肉粥都卖多久了，他这儿还没等到呢。
不过潘楼开始卖皮蛋茄子，就是不叫这名。
天暖和了，这道菜分外爽口。
当然，用的茄子跟姜然那儿用的不一样，各种料汁也有所不同，味道更胜一筹。
宁掌柜也没买方子，是厨子用茄子和皮蛋琢磨的，说起来，他心里还有几分羞愧。
李掌柜道：“这好说，这话我一定转达。”
话告诉了，做不做就看姜然自己了。再说了，铺子还没上啥新粉呢，总不能倚着潘楼吧。
酒水弄好，回去李掌柜就让杨丰年去拉了。
拉回来后，李掌柜才和姜然道：“宁掌柜催新方子，不过也不急，可着咱铺子。”
姜然：“我是在琢磨着，人家那儿能用，铺子也能卖。”
李掌柜眼睛一亮，“啥吃食，也是皮蛋做的呗！”
李掌柜是知道姜然往外卖皮蛋卖方子的，这倒不是他追着问的，他有分寸，有的该问有的不该问。 ↑返回顶部↑
吃完饭她放了两个块碎银子，李掌柜急忙道：“我们小娘子特意嘱咐了，不用收钱，您下次想吃直接来吃就好了。”
赵静蓁道：“那可不行，我是来帮忙的，又不是来吃白食的。她若这样，那以后我可就不再来了。”
李掌柜又去和姜然说，姜然道：“那就收下吧，下次过来了，多送些东西，日后往侯府送东西，咱们管送，不用人家特意过来买。”
姜然找人做了不少食盒，送东西很方便的。
现在都能往国子监和码头送，别处是得等人多才行，城西那头有几个愿意定。不过赵静蓁给的钱多，虽要的少，但这是贵宾，姜然愿意能破例。
想想侯府，姜然在心里叹了口气，以前云氏和姜传力对他们也不好，如今不也挺好的吗。
李掌柜点点头，“好，我这就过去说。”
李掌柜去了片刻，很快又回来了，他道：“小娘子，铺子里是不是该上些更好的酒？”
酒水的利润不低，而且这是白赚钱。卖出去一斤酒，铺子就能赚三到五文，贵一点的酒赚得多，便宜的赚得少。一日几十斤，也有二三百钱呢。
铺子现在两样烧酒，一样米酒，还有个微甜的梅子酒，跟别的饭馆比，有点少了。
有的客人还是出去买，闻着酒香，是比铺子里的好。
姜然：“成，这些在潘楼买的，你直接去说就是了。”
在这个朝代，卖酒也不容易，不允许私下酿，也不允许私下贩卖，只有大酒楼才能自己酿酒卖酒。
潘楼庄楼就在其中。
姜然开始在酒坊买，后来就去潘楼买了，在潘楼买酒进价更便宜的，也好说话，寻常还定不到，若不是有点关系，铺子想从潘楼定酒，李掌柜得多跑几趟送些东西才行。
李掌柜悠哉悠哉地去了潘楼，过去说了一声，事就定下来了。
宁掌柜接待的他，他拍拍李掌柜肩膀，道：“你回去也催催你们小娘子，多琢磨些新方子。”
庄楼卖皮蛋瘦肉粥都卖多久了，他这儿还没等到呢。
不过潘楼开始卖皮蛋茄子，就是不叫这名。
天暖和了，这道菜分外爽口。
当然，用的茄子跟姜然那儿用的不一样，各种料汁也有所不同，味道更胜一筹。
宁掌柜也没买方子，是厨子用茄子和皮蛋琢磨的，说起来，他心里还有几分羞愧。
李掌柜道：“这好说，这话我一定转达。”
话告诉了，做不做就看姜然自己了。再说了，铺子还没上啥新粉呢，总不能倚着潘楼吧。
酒水弄好，回去李掌柜就让杨丰年去拉了。
拉回来后，李掌柜才和姜然道：“宁掌柜催新方子，不过也不急，可着咱铺子。”
姜然：“我是在琢磨着，人家那儿能用，铺子也能卖。”
李掌柜眼睛一亮，“啥吃食，也是皮蛋做的呗！”
李掌柜是知道姜然往外卖皮蛋卖方子的，这倒不是他追着问的，他有分寸，有的该问有的不该问。 ↑返回顶部↑