第258章(5 / 5)
文火慢煨之下,肉脂缓缓析出,蟹膏慢慢融化渗透进每一丝肉纹,酱油炒出的透亮糖色裹满狮子头表层,油亮酱红,温润剔透。
出锅前撒上一小撮嫩绿青菜叶垫底,翠色衬着酱红肉圆,红白相间,色泽勾人。
这道红烧蟹粉狮子头刚端上桌,滚烫热气裹挟着霸道浓香扑面而来。
浓郁的肉香混着鲜甜蟹香,醇厚绵长,香气钻进鼻尖,勾得人胃里阵阵发空。
苑小桃用筷子轻轻夹起一块,狮子头颤颤巍巍、软而不散,表层油光发亮,肌理细腻。
一口咬下,外皮绵软酥润,内里肥瘦交融,融化的蟹膏在舌尖化开,鲜甜细腻、鲜香回甘。
浓稠红亮的卤汁浸透肉芯,每一丝肉纹都吸饱老卤汤汁。滚烫白米饭浇上两勺醇厚红卤,油亮汤汁裹着米粒,香味层层叠叠在口中散开,绵软入味。
这年头寻常人家过年都未必能吃上一口蟹粉,这一盘蟹粉狮子头,用料奢侈、工序繁杂,是首都国营饭店压桌的招牌硬菜。
除此之外,溜肝尖火候拿捏完美,薄厚均匀,爆炒断生,色泽棕亮油润,入口鲜嫩爽滑,没有一丝腥膻,咸鲜酱香浸透肌理,下饭一绝。
糖醋里脊挂浆透亮,炸得外酥里嫩,酸甜芡汁浓稠挂衣,入口咔嚓酥脆,酸甜开胃,色泽红亮诱人。
一盘清炒时蔬清爽碧绿,大火快炒锁住鲜甜,刚好解去荤菜厚重油腻。
软糯入味的肉菜,鲜香爽口的小炒,每一口都是这个年代难得的解馋滋味。
吃饭闲谈间,邝家明细细说起国际论坛的流程、各国参会的顶尖学者、学术交流的注意事项。
也顺带聊起国外的气候、生活习惯,方便两人提前做准备。
俞周安静听着,偶尔应声,简单敲定报告演讲的主要方向。
吃过午饭,三人慢悠悠闲逛回家,路过供销社,苑小桃顺带买了两罐炼乳、一包水果硬糖,打算带回小院慢慢吃。
半路,邝家明要回研究所报备出行手续,便与二人分开,临走前再三叮嘱,七日之后准时取西装,千万别耽误出国行程。
一路踏雪回到小院,安静偏僻,白雪皑皑。
鸭鹅看见两人回来,嘎嘎叫着围到围栏边。
屋内炭火依旧温热,苑小桃添上木炭,转头看向身旁的俞周,眼底亮晶晶的,直白又真诚。
“你真的……要带我一起去国外见叔叔阿姨?”
俞周缓步走到她身前,眼神温柔又郑重,低沉好听。
“嗯。”
“我们在一起这么久,早晚要见家人。”
“刚好借着这场国际会议的机会,带你过去,让我父母见见你。”
“正好,也带你出去看一看外面的世界。”
俞周垂眸望着她,清冷眼眸里盛满独属于她的温柔。
他清冷寡言,却事事都把她规划进自己的未来里。
苑小桃望着他清俊温和的眉眼,心底又暖又甜,用力点了点头。 ↑返回顶部↑
出锅前撒上一小撮嫩绿青菜叶垫底,翠色衬着酱红肉圆,红白相间,色泽勾人。
这道红烧蟹粉狮子头刚端上桌,滚烫热气裹挟着霸道浓香扑面而来。
浓郁的肉香混着鲜甜蟹香,醇厚绵长,香气钻进鼻尖,勾得人胃里阵阵发空。
苑小桃用筷子轻轻夹起一块,狮子头颤颤巍巍、软而不散,表层油光发亮,肌理细腻。
一口咬下,外皮绵软酥润,内里肥瘦交融,融化的蟹膏在舌尖化开,鲜甜细腻、鲜香回甘。
浓稠红亮的卤汁浸透肉芯,每一丝肉纹都吸饱老卤汤汁。滚烫白米饭浇上两勺醇厚红卤,油亮汤汁裹着米粒,香味层层叠叠在口中散开,绵软入味。
这年头寻常人家过年都未必能吃上一口蟹粉,这一盘蟹粉狮子头,用料奢侈、工序繁杂,是首都国营饭店压桌的招牌硬菜。
除此之外,溜肝尖火候拿捏完美,薄厚均匀,爆炒断生,色泽棕亮油润,入口鲜嫩爽滑,没有一丝腥膻,咸鲜酱香浸透肌理,下饭一绝。
糖醋里脊挂浆透亮,炸得外酥里嫩,酸甜芡汁浓稠挂衣,入口咔嚓酥脆,酸甜开胃,色泽红亮诱人。
一盘清炒时蔬清爽碧绿,大火快炒锁住鲜甜,刚好解去荤菜厚重油腻。
软糯入味的肉菜,鲜香爽口的小炒,每一口都是这个年代难得的解馋滋味。
吃饭闲谈间,邝家明细细说起国际论坛的流程、各国参会的顶尖学者、学术交流的注意事项。
也顺带聊起国外的气候、生活习惯,方便两人提前做准备。
俞周安静听着,偶尔应声,简单敲定报告演讲的主要方向。
吃过午饭,三人慢悠悠闲逛回家,路过供销社,苑小桃顺带买了两罐炼乳、一包水果硬糖,打算带回小院慢慢吃。
半路,邝家明要回研究所报备出行手续,便与二人分开,临走前再三叮嘱,七日之后准时取西装,千万别耽误出国行程。
一路踏雪回到小院,安静偏僻,白雪皑皑。
鸭鹅看见两人回来,嘎嘎叫着围到围栏边。
屋内炭火依旧温热,苑小桃添上木炭,转头看向身旁的俞周,眼底亮晶晶的,直白又真诚。
“你真的……要带我一起去国外见叔叔阿姨?”
俞周缓步走到她身前,眼神温柔又郑重,低沉好听。
“嗯。”
“我们在一起这么久,早晚要见家人。”
“刚好借着这场国际会议的机会,带你过去,让我父母见见你。”
“正好,也带你出去看一看外面的世界。”
俞周垂眸望着她,清冷眼眸里盛满独属于她的温柔。
他清冷寡言,却事事都把她规划进自己的未来里。
苑小桃望着他清俊温和的眉眼,心底又暖又甜,用力点了点头。 ↑返回顶部↑