第243章（3 / 6）
灶火升起。
杭定成坐在灶前，往里面添柴。
干松枝噼啪燃烧，火势均匀，不猛不弱。
苑小桃将大铁锅烧干水分，随后拎起油壶，倒入清亮的菜籽油。
这是村里油坊新榨的菜籽油，香得纯正，没有半点杂味。
油温慢慢升高。
苑小桃将手放在锅上方，感受温度。
没有温度计，她全靠经验与手感。
油温太低，薯片吸油，吃着就腻味。
油温太高，一入锅就糊，内里不酥。
等到油面微微波动，开始冒起极细的小油泡，她才拿起簸箕，将沥干水分的洋芋片一片片分散下锅。
“滋啦——”
薄薄的洋芋片一入热油，瞬间鼓起小泡，边缘微微卷曲，颜色从乳白慢慢变得透亮，再转为浅金。
苑小桃手持长竹筷，轻轻推动，不让薯片粘连。
动作行云流水，不急不躁，每一下都恰到好处。
卡特和虎鲨代表站在一旁，看得连呼吸都放轻了。
他们见过现代化工厂流水线，见过机器一秒几十片的速度，却从没见过，有人能在这样简陋的大山里，把一道零食做得如此赏心悦目、香气逼人。
薯片慢慢浮上油面，颜色变得金黄微焦。
苑小桃看准火候，用漏勺快速捞出，控油，放入干净的粗瓷盆中。
刚炸好的薯片，热气腾腾，香气直冲鼻腔。
纯粹的薯香，混着菜籽油的香，还没撒料，就已经勾得人馋虫乱窜。
不等晾凉，苑小桃拿起调好的烧烤料，均匀撒下。
另一只手轻轻颠动瓷盆，让每一片薯片都均匀裹上香料。
刹那间——
烧烤味彻底爆发！
咸香、焦香、孜然香、芝麻香，薯片的香气层层叠叠，融在一起，形成一股霸道又勾人的香气，顺着山风，飘出老远。
院子里、教室里，但凡闻到香味的人，全都忍不住往这边望。
“好香啊——”
“这是什么东西，也太香了吧！”
孩子们踮着脚，眼睛瞪得溜圆，口水都快滴到衣襟上。 ↑返回顶部↑
杭定成坐在灶前，往里面添柴。
干松枝噼啪燃烧，火势均匀，不猛不弱。
苑小桃将大铁锅烧干水分，随后拎起油壶，倒入清亮的菜籽油。
这是村里油坊新榨的菜籽油，香得纯正，没有半点杂味。
油温慢慢升高。
苑小桃将手放在锅上方，感受温度。
没有温度计，她全靠经验与手感。
油温太低，薯片吸油，吃着就腻味。
油温太高，一入锅就糊，内里不酥。
等到油面微微波动，开始冒起极细的小油泡，她才拿起簸箕，将沥干水分的洋芋片一片片分散下锅。
“滋啦——”
薄薄的洋芋片一入热油，瞬间鼓起小泡，边缘微微卷曲，颜色从乳白慢慢变得透亮，再转为浅金。
苑小桃手持长竹筷，轻轻推动，不让薯片粘连。
动作行云流水，不急不躁，每一下都恰到好处。
卡特和虎鲨代表站在一旁，看得连呼吸都放轻了。
他们见过现代化工厂流水线，见过机器一秒几十片的速度，却从没见过，有人能在这样简陋的大山里，把一道零食做得如此赏心悦目、香气逼人。
薯片慢慢浮上油面，颜色变得金黄微焦。
苑小桃看准火候，用漏勺快速捞出，控油，放入干净的粗瓷盆中。
刚炸好的薯片，热气腾腾，香气直冲鼻腔。
纯粹的薯香，混着菜籽油的香，还没撒料，就已经勾得人馋虫乱窜。
不等晾凉，苑小桃拿起调好的烧烤料，均匀撒下。
另一只手轻轻颠动瓷盆，让每一片薯片都均匀裹上香料。
刹那间——
烧烤味彻底爆发！
咸香、焦香、孜然香、芝麻香，薯片的香气层层叠叠，融在一起，形成一股霸道又勾人的香气，顺着山风，飘出老远。
院子里、教室里，但凡闻到香味的人，全都忍不住往这边望。
“好香啊——”
“这是什么东西，也太香了吧！”
孩子们踮着脚，眼睛瞪得溜圆，口水都快滴到衣襟上。 ↑返回顶部↑