第229章（2 / 4）
锅里倒上少许当地的油，丢入几块冰糖，小火慢慢炒出琥珀色的糖色，再把牛肉块倒进去快速翻炒，每一块肉都裹上晶莹的糖衣，油光锃亮。
随即放入姜片、八角、桂皮，淋上一圈首都酿造厂的酱油上色，翻炒间，酱香混着肉香瞬间炸开，浓郁得化不开。
最后舀入熬得奶白的牛骨汤，大火烧开后转小火慢炖，汤汁咕嘟咕嘟翻滚，牛肉的鲜香飘满整个后厨。
连酒店的主厨都凑过来，盯着砂锅直咽口水。
这一炖就是一个多时辰，牛肉炖得酥而不烂，用筷子轻轻一戳就能透，汤汁熬得浓稠黏唇，红亮诱人。
苑小桃捞出牛肉切成薄片，又留了些大块肉块，汤汁里加少许盐调味，撒上一把切碎的香菜，瞬间香气更盛。
酒店后厨备着当地的宽米粉，又扁又薄，薄如蝉翼，滑嫩细软，最是吸汤。
苑小桃烧开水，把米粉下锅烫熟，捞进粗瓷大碗里，浇上满满一勺红亮的红烧牛肉汤汁，铺上层切得厚薄均匀的牛肉片，再搁两块软烂的牛腩，最后淋上少许辣椒油，撒上葱花。
一碗红烧牛肉米粉端上桌，米粉雪白软嫩，汤汁红亮浓郁，牛肉红润鲜香，翠绿的葱花点缀其间，看着就让人食指大动，热气裹挟着鲜香扑面而来，勾得人味蕾直颤。
不多时，厂长们和团长陆续醒来，刚出房门就被这股浓香勾得脚步一顿，顺着香味直奔后厨。
“小桃，这是啥味儿？也太香了吧！”董厂长吸了吸鼻子，眼睛直勾勾地盯着碗里的红烧牛肉米粉。
苑小桃笑着递过一碗：“董厂长，快尝尝，红烧牛肉米粉，给大家解解馋。”
董厂长接过碗，迫不及待夹起一筷子米粉，细软的米粉裹着浓稠的汤汁，入口滑嫩鲜香，轻轻一抿就顺着喉咙滑下去。
汤汁的咸香、牛肉的醇香在嘴里散开，暖乎乎的顺着食道滑进胃里，浑身都舒坦了。
再咬一口牛肉，酥烂入味，肉香混着酱香，一点不柴，连筋都炖得软糯。
他三口两口扒完一碗，连汤汁都喝得干干净净，抹着嘴直呼：“太舒坦了，这是我出国这几天吃的最对胃口的一顿！比啥西餐都强！”
团长端着米粉，细细品尝，细软的米粉吸饱了浓郁汤汁，每一口都滋味十足，牛肉软烂不腻，汤汁鲜醇回甘。
他忍不住赞道：“小桃你这手艺，真是绝了！这米粉看着普通，配上这红烧牛肉浇头，简直是人间美味，我走遍各国，都没吃过这么合口的早餐！”
其他厂长也狼吞虎咽，一个个吃得满头大汗，嘴里不停夸赞，平日里寡淡的早餐，此刻被这碗米粉衬得黯然失色。
酒店经理也凑过来尝了一口，瞬间瞪大了眼睛，连连竖起大拇指，用生硬的华夏语说道：“美味！太美味了！你们的红烧牛肉，味道太正宗了！”
“如果你们的罐头没卖完，我想跟你们订一批，我们酒店想推出这道红烧牛肉米粉！”
董厂长一听，立刻拍着胸脯说道：“没问题，经理先生，等我们展会结束，回去就给您订！保证让您的酒店，成为当地最受欢迎的酒店！”
经理连连点头：“好！我一定要订！”
一顿早餐吃得众人酣畅淋漓，浑身充满了干劲。
众人收拾妥当后，早早地就出发前往博览会会场。
刚到会场，众人就眼前一亮——
使馆的同志们连夜赶来帮忙，给华夏展区换上了崭新的红色背景板，“华夏美食”四个大字苍劲有力，彻底摆脱了昨天的简陋。
苑小桃见状，立马提议分区陈列，按着后世超市的陈列思路，“团长，各位厂长，我有个想法。我们可以把展区分区陈列，比如糖果区、罐头区、饮料区、酱菜区，这样客人看起来一目了然，也能更清楚地了解我们的产品。”
团长一听，眼前一亮：“小桃，你这主意不错！就按你的想法来，我们都听你的。”
得到团长的认可，苑小桃立刻行动起来。 ↑返回顶部↑
随即放入姜片、八角、桂皮，淋上一圈首都酿造厂的酱油上色，翻炒间，酱香混着肉香瞬间炸开，浓郁得化不开。
最后舀入熬得奶白的牛骨汤，大火烧开后转小火慢炖，汤汁咕嘟咕嘟翻滚，牛肉的鲜香飘满整个后厨。
连酒店的主厨都凑过来，盯着砂锅直咽口水。
这一炖就是一个多时辰，牛肉炖得酥而不烂，用筷子轻轻一戳就能透，汤汁熬得浓稠黏唇，红亮诱人。
苑小桃捞出牛肉切成薄片，又留了些大块肉块，汤汁里加少许盐调味，撒上一把切碎的香菜，瞬间香气更盛。
酒店后厨备着当地的宽米粉，又扁又薄，薄如蝉翼，滑嫩细软，最是吸汤。
苑小桃烧开水，把米粉下锅烫熟，捞进粗瓷大碗里，浇上满满一勺红亮的红烧牛肉汤汁，铺上层切得厚薄均匀的牛肉片，再搁两块软烂的牛腩，最后淋上少许辣椒油，撒上葱花。
一碗红烧牛肉米粉端上桌，米粉雪白软嫩，汤汁红亮浓郁，牛肉红润鲜香，翠绿的葱花点缀其间，看着就让人食指大动，热气裹挟着鲜香扑面而来，勾得人味蕾直颤。
不多时，厂长们和团长陆续醒来，刚出房门就被这股浓香勾得脚步一顿，顺着香味直奔后厨。
“小桃，这是啥味儿？也太香了吧！”董厂长吸了吸鼻子，眼睛直勾勾地盯着碗里的红烧牛肉米粉。
苑小桃笑着递过一碗：“董厂长，快尝尝，红烧牛肉米粉，给大家解解馋。”
董厂长接过碗，迫不及待夹起一筷子米粉，细软的米粉裹着浓稠的汤汁，入口滑嫩鲜香，轻轻一抿就顺着喉咙滑下去。
汤汁的咸香、牛肉的醇香在嘴里散开，暖乎乎的顺着食道滑进胃里，浑身都舒坦了。
再咬一口牛肉，酥烂入味，肉香混着酱香，一点不柴，连筋都炖得软糯。
他三口两口扒完一碗，连汤汁都喝得干干净净，抹着嘴直呼：“太舒坦了，这是我出国这几天吃的最对胃口的一顿！比啥西餐都强！”
团长端着米粉，细细品尝，细软的米粉吸饱了浓郁汤汁，每一口都滋味十足，牛肉软烂不腻，汤汁鲜醇回甘。
他忍不住赞道：“小桃你这手艺，真是绝了！这米粉看着普通，配上这红烧牛肉浇头，简直是人间美味，我走遍各国，都没吃过这么合口的早餐！”
其他厂长也狼吞虎咽，一个个吃得满头大汗，嘴里不停夸赞，平日里寡淡的早餐，此刻被这碗米粉衬得黯然失色。
酒店经理也凑过来尝了一口，瞬间瞪大了眼睛，连连竖起大拇指，用生硬的华夏语说道：“美味！太美味了！你们的红烧牛肉，味道太正宗了！”
“如果你们的罐头没卖完，我想跟你们订一批，我们酒店想推出这道红烧牛肉米粉！”
董厂长一听，立刻拍着胸脯说道：“没问题，经理先生，等我们展会结束，回去就给您订！保证让您的酒店，成为当地最受欢迎的酒店！”
经理连连点头：“好！我一定要订！”
一顿早餐吃得众人酣畅淋漓，浑身充满了干劲。
众人收拾妥当后，早早地就出发前往博览会会场。
刚到会场，众人就眼前一亮——
使馆的同志们连夜赶来帮忙，给华夏展区换上了崭新的红色背景板，“华夏美食”四个大字苍劲有力，彻底摆脱了昨天的简陋。
苑小桃见状，立马提议分区陈列，按着后世超市的陈列思路，“团长，各位厂长，我有个想法。我们可以把展区分区陈列，比如糖果区、罐头区、饮料区、酱菜区，这样客人看起来一目了然，也能更清楚地了解我们的产品。”
团长一听，眼前一亮：“小桃，你这主意不错！就按你的想法来，我们都听你的。”
得到团长的认可，苑小桃立刻行动起来。 ↑返回顶部↑