第218章（2 / 4）
张教授看众人辛苦，挥了挥手：“先歇会儿，躲躲雨，暖暖身子再干。”
儿人便往田边的看护草屋走去。
刚到门口，就见两个高高壮壮的身影骑车赶过来，看见他们，立刻热情地喊了一声。
“张教授，小桃师妹！”
苑小桃抬头一望，是马教授课题组的两个师兄——
高个师兄和胖师兄。
两人也是一早下来就去郊外的养殖场忙活，正好回来的路上碰到这场春雨，便在他们这边来躲躲雨。
胖师兄手里拎着一袋子油亮的羊棒骨，乐呵呵地扬了扬。“正巧，我们刚从养殖场回来，带回儿根羊棒骨，正愁没人做呢！”
高个师兄也笑着说：“下雨天冷，熬锅羊汤，暖暖身子，再合适不过。”
冯翠翠眼睛一亮：“羊棒骨汤？那可太香了，我最爱喝这个！”
张教授笑道：“好啊，今天有口福。小桃，快来，这非得你掌勺不可，别人都没有你的好手艺。”
听到这话，苑小桃一笑，爽快应下：“行，我来熬汤。”
草屋不大，里面干净整洁，角落里支着一口大铁锅，灶膛里柴火干燥。
苑小桃挽起袖子，先把羊棒骨用清水反复洗净，再冷水下锅，加入姜片、葱段、少许花椒，大火烧开。
火苗舔着锅底，铁锅渐渐发热。
羊骨入水，腥味随热气蒸腾而去，只剩下淡淡的肉香。
她撇净浮沫，转成小火，盖上锅盖，慢慢慢炖。
火候一到，骨髓的鲜、羊骨的甜、汤汁的醇，一点点全熬了出来。
乳白色的汤汁在锅里微微翻滚，香气一点点弥漫开来，浓得化不开，鲜得人直咽口水。
屋外春雨绵绵，湿气阵阵，屋里香气四溢，暖意融融，光是闻着，浑身的寒气就散了大半。
胖师兄吸着鼻子，眼睛瞪得溜圆：“我的娘哎，小桃师妹，你这手艺也太绝了，这汤还没好呢，香得我魂都快飞了！”
高个师兄也忍不住点头：“比外面师傅炖得香十倍！”
苑小桃不由莞尔，“稍等，我再做个菜。”
她看众人又累又冷，只喝汤不够顶饱，又从草屋里的坛子里取出酸菜，外面还有粉条。
胖师兄还带来一大扇猪肉，肉质新鲜，颇为难得。
苑小桃干脆炖一大锅开胃的酸菜粉条炖白菜。
酸菜脆嫩酸爽，她拿起大刀“咄咄咄”切成细丝。
猪肉切成大肉片，肥瘦相间。
红薯粉条用热水泡软，晶莹透亮。
灶火烧得旺，大铁锅里倒上少许油，油热后下肉片煸炒，油脂慢慢渗出，香气“滋啦”一声爆开。 ↑返回顶部↑
儿人便往田边的看护草屋走去。
刚到门口，就见两个高高壮壮的身影骑车赶过来，看见他们，立刻热情地喊了一声。
“张教授，小桃师妹！”
苑小桃抬头一望，是马教授课题组的两个师兄——
高个师兄和胖师兄。
两人也是一早下来就去郊外的养殖场忙活，正好回来的路上碰到这场春雨，便在他们这边来躲躲雨。
胖师兄手里拎着一袋子油亮的羊棒骨，乐呵呵地扬了扬。“正巧，我们刚从养殖场回来，带回儿根羊棒骨，正愁没人做呢！”
高个师兄也笑着说：“下雨天冷，熬锅羊汤，暖暖身子，再合适不过。”
冯翠翠眼睛一亮：“羊棒骨汤？那可太香了，我最爱喝这个！”
张教授笑道：“好啊，今天有口福。小桃，快来，这非得你掌勺不可，别人都没有你的好手艺。”
听到这话，苑小桃一笑，爽快应下：“行，我来熬汤。”
草屋不大，里面干净整洁，角落里支着一口大铁锅，灶膛里柴火干燥。
苑小桃挽起袖子，先把羊棒骨用清水反复洗净，再冷水下锅，加入姜片、葱段、少许花椒，大火烧开。
火苗舔着锅底，铁锅渐渐发热。
羊骨入水，腥味随热气蒸腾而去，只剩下淡淡的肉香。
她撇净浮沫，转成小火，盖上锅盖，慢慢慢炖。
火候一到，骨髓的鲜、羊骨的甜、汤汁的醇，一点点全熬了出来。
乳白色的汤汁在锅里微微翻滚，香气一点点弥漫开来，浓得化不开，鲜得人直咽口水。
屋外春雨绵绵，湿气阵阵，屋里香气四溢，暖意融融，光是闻着，浑身的寒气就散了大半。
胖师兄吸着鼻子，眼睛瞪得溜圆：“我的娘哎，小桃师妹，你这手艺也太绝了，这汤还没好呢，香得我魂都快飞了！”
高个师兄也忍不住点头：“比外面师傅炖得香十倍！”
苑小桃不由莞尔，“稍等，我再做个菜。”
她看众人又累又冷，只喝汤不够顶饱，又从草屋里的坛子里取出酸菜，外面还有粉条。
胖师兄还带来一大扇猪肉，肉质新鲜，颇为难得。
苑小桃干脆炖一大锅开胃的酸菜粉条炖白菜。
酸菜脆嫩酸爽，她拿起大刀“咄咄咄”切成细丝。
猪肉切成大肉片，肥瘦相间。
红薯粉条用热水泡软，晶莹透亮。
灶火烧得旺，大铁锅里倒上少许油，油热后下肉片煸炒，油脂慢慢渗出，香气“滋啦”一声爆开。 ↑返回顶部↑