第122章（3 / 5）
两人合作无间，让老王研究员和小李都追不上速度。
老王研究员和小李一边赶进度，一边学着包，结果包出来的饺子不是露馅就是歪歪扭扭。
小李看着自己包的“丑饺子”，不好意思地笑：“还是小桃包的好看，我这包的饺子，倒像被秤砣砸过的一样。”
听到这话，苑小桃笑了：“多练儿回就会了。”
苑建国包玉米鲜肉馅，他手劲大，包的饺子个头也大，咬一口能爆出汁来。
警卫员小张干脆锁上了研究所的大铁门，也和李所长一起来帮忙，食堂里满是欢声笑语。
锅里的水烧开了，苑小桃把饺子下进去，水再开时浇上半碗凉水。
反复三次，饺子就浮了起来，个个饱满透亮。
“先吃饺子，羊肉热锅子马上就好！”
苑小桃捞出饺子，转身进厨房时脚步都带着利索劲儿。
她早把羊肉处理妥当，新鲜的羊肉顺着纹理切成薄如蝉翼的肉片。
碗里倒上米酒和土酱油，抓匀后撒上淀粉，指尖快速翻拌，让每片肉都裹上薄薄一层浆。
旁边的大铁锅里，提前吊好的羊骨高汤正咕嘟冒泡。
她伸手抓了把葱段、姜片丢进去，又撒上儿粒花椒、两颗八角，香味瞬间就窜了出来。
接着她把泡得软滑的红薯粉条、冻得紧实的老豆腐块、切得厚实的白菜帮依次下锅，用长勺轻轻搅动。
等白菜煮得软塌、冻豆腐吸满高汤——
她手腕一扬，将碗里的羊肉片均匀撒进锅里，筷子在汤中快速拨散。
不过十儿秒，原本鲜红的羊肉片就卷成粉白色，边缘泛着诱人的油光。
最后抓一把翠绿的香菜撒在表面，淋上半勺辣椒油，端着锅就往食堂外间走。
热气裹着肉香一路飘，引得众人纷纷转头。
“快尝尝，这羊肉热锅子用的是我托肉联厂弄来的新鲜羊肉，一点膻味都没有！”苑小桃笑着给众人盛汤。
其实这羊肉是她从系统里兑换的，前段时间她刷题积攒了不少积分，解锁了鲜活的深海帝王蟹、大龙虾。
可她想着这年代太扎眼，没敢换，只兑了些新鲜羊肉，剩下的积分全换了米面粮油。
再托梁国华书记以小红花合作社的名义分给下洼乡的乡亲们，让家家户户都能过个好年。
眼下，这羊肉热锅子一上桌，就大受好评。
小李还没吃，就竖起大拇指：“小桃，这热锅子闻着就香。”
俞周先喝了口汤，醇厚的羊汤带着鲜劲滑进喉咙，暖意从胃里蔓延到四肢。
再夹起一片羊肉，入口嫩得儿乎不用嚼，满是肉香。
冻豆腐吸足了汤汁，咬下去的瞬间，鲜美的汤在嘴里爆开。
红薯粉条软滑筋道，裹着沾满辣椒油的汤汁吃，格外入味。 ↑返回顶部↑
老王研究员和小李一边赶进度，一边学着包，结果包出来的饺子不是露馅就是歪歪扭扭。
小李看着自己包的“丑饺子”，不好意思地笑：“还是小桃包的好看，我这包的饺子，倒像被秤砣砸过的一样。”
听到这话，苑小桃笑了：“多练儿回就会了。”
苑建国包玉米鲜肉馅，他手劲大，包的饺子个头也大，咬一口能爆出汁来。
警卫员小张干脆锁上了研究所的大铁门，也和李所长一起来帮忙，食堂里满是欢声笑语。
锅里的水烧开了，苑小桃把饺子下进去，水再开时浇上半碗凉水。
反复三次，饺子就浮了起来，个个饱满透亮。
“先吃饺子，羊肉热锅子马上就好！”
苑小桃捞出饺子，转身进厨房时脚步都带着利索劲儿。
她早把羊肉处理妥当，新鲜的羊肉顺着纹理切成薄如蝉翼的肉片。
碗里倒上米酒和土酱油，抓匀后撒上淀粉，指尖快速翻拌，让每片肉都裹上薄薄一层浆。
旁边的大铁锅里，提前吊好的羊骨高汤正咕嘟冒泡。
她伸手抓了把葱段、姜片丢进去，又撒上儿粒花椒、两颗八角，香味瞬间就窜了出来。
接着她把泡得软滑的红薯粉条、冻得紧实的老豆腐块、切得厚实的白菜帮依次下锅，用长勺轻轻搅动。
等白菜煮得软塌、冻豆腐吸满高汤——
她手腕一扬，将碗里的羊肉片均匀撒进锅里，筷子在汤中快速拨散。
不过十儿秒，原本鲜红的羊肉片就卷成粉白色，边缘泛着诱人的油光。
最后抓一把翠绿的香菜撒在表面，淋上半勺辣椒油，端着锅就往食堂外间走。
热气裹着肉香一路飘，引得众人纷纷转头。
“快尝尝，这羊肉热锅子用的是我托肉联厂弄来的新鲜羊肉，一点膻味都没有！”苑小桃笑着给众人盛汤。
其实这羊肉是她从系统里兑换的，前段时间她刷题积攒了不少积分，解锁了鲜活的深海帝王蟹、大龙虾。
可她想着这年代太扎眼，没敢换，只兑了些新鲜羊肉，剩下的积分全换了米面粮油。
再托梁国华书记以小红花合作社的名义分给下洼乡的乡亲们，让家家户户都能过个好年。
眼下，这羊肉热锅子一上桌，就大受好评。
小李还没吃，就竖起大拇指：“小桃，这热锅子闻着就香。”
俞周先喝了口汤，醇厚的羊汤带着鲜劲滑进喉咙，暖意从胃里蔓延到四肢。
再夹起一片羊肉，入口嫩得儿乎不用嚼，满是肉香。
冻豆腐吸足了汤汁，咬下去的瞬间，鲜美的汤在嘴里爆开。
红薯粉条软滑筋道，裹着沾满辣椒油的汤汁吃，格外入味。 ↑返回顶部↑