第147章 广式什锦裹蒸粽（7 / 8）
趁着午休，办公室来了一个轰轰烈烈的大改造。
和赵女士所在的办公室气氛不同。
物业办公室里观看完直播，又参与抢购活动的人那叫一个喜气洋洋。
作为大功臣的小张和王姐，已经被其他工作人员夸了两轮。
“多亏了你们两个，要不然咱们近水楼台也得不了月。”
“小张和王姐就是咱们物业的福星。”
“真好，我已经开始期待糕点的味道了，可惜还要等两天，时间过的好慢。”
“对了，咱们的五彩绳都买好了吧，到时候是要发给大家的。”
“买了，明天就能到。”
“看完小宋老板的开箱，我就好期待糕点礼盒。”
有人小声说了一句，“还有粽子礼盒～”
屋里的气氛再次欢乐起来。
*
就在大家激烈议论的时候，宋鑫和糕点厂的账号又发布了一些内容，是各式各样的粽子，一一细数，竟然有数十种。
其中最吸引人的就是广式什锦裹蒸粽。
宋鑫自己做的时候就很费功夫了，尤其是这个粽子个头比较大，用的不是普通的粽叶，而是荷叶，这也让村里人跟着挣了一笔。
绿豆要压成片在清水里泡开，之后要把绿豆皮去掉，剩下的豆片沥干水分拌到洗好的糯米里面。
宋鑫自己做绿豆片的时候还比较费劲，在糕点厂就容易很多，薛老板这里有不少一拍脑袋就买的机器。
糯米绿豆片里还要加入油、盐、味精。
麻烦的是馅料，宋鑫刚开始做的时候还想着要不要减一些东西，但是试了几次，还是所有材料都加上才好吃。
烧鸡、烧鸭、叉烧、鲜肉、火腿缺一不可，另外还有虾仁、冬菇，以及泡发的干贝。
宋鑫把所有食材都切成小丁，同样加入盐、油、味精。
不过不同的地方在于馅料里还要再加一些葱姜末和酱油。
看着做好的一盆馅料，宋鑫就忍不住想说：“这要是不好吃都对不起这些食材。”
是不可能不好吃的！
另外包的时候还要在馅料中间放一颗咸蛋黄。
宋鑫自己做的时候，用的是她自己腌的咸鸭蛋，至于厂里做的，她真的没有那么多咸鸭蛋，不过买的都是她之前买过的牌子——
名声在外的高邮双黄咸鸭蛋。
要知道为了即将到来的端午，宋鑫早就开始做准备了，她腌了超多咸鸭蛋，等着端午的时候煮。
不过她最关注的还是广式什锦裹蒸粽的味道。 ↑返回顶部↑
和赵女士所在的办公室气氛不同。
物业办公室里观看完直播，又参与抢购活动的人那叫一个喜气洋洋。
作为大功臣的小张和王姐，已经被其他工作人员夸了两轮。
“多亏了你们两个，要不然咱们近水楼台也得不了月。”
“小张和王姐就是咱们物业的福星。”
“真好，我已经开始期待糕点的味道了，可惜还要等两天，时间过的好慢。”
“对了，咱们的五彩绳都买好了吧，到时候是要发给大家的。”
“买了，明天就能到。”
“看完小宋老板的开箱，我就好期待糕点礼盒。”
有人小声说了一句，“还有粽子礼盒～”
屋里的气氛再次欢乐起来。
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就在大家激烈议论的时候，宋鑫和糕点厂的账号又发布了一些内容，是各式各样的粽子，一一细数，竟然有数十种。
其中最吸引人的就是广式什锦裹蒸粽。
宋鑫自己做的时候就很费功夫了，尤其是这个粽子个头比较大，用的不是普通的粽叶，而是荷叶，这也让村里人跟着挣了一笔。
绿豆要压成片在清水里泡开，之后要把绿豆皮去掉，剩下的豆片沥干水分拌到洗好的糯米里面。
宋鑫自己做绿豆片的时候还比较费劲，在糕点厂就容易很多，薛老板这里有不少一拍脑袋就买的机器。
糯米绿豆片里还要加入油、盐、味精。
麻烦的是馅料，宋鑫刚开始做的时候还想着要不要减一些东西，但是试了几次，还是所有材料都加上才好吃。
烧鸡、烧鸭、叉烧、鲜肉、火腿缺一不可，另外还有虾仁、冬菇，以及泡发的干贝。
宋鑫把所有食材都切成小丁，同样加入盐、油、味精。
不过不同的地方在于馅料里还要再加一些葱姜末和酱油。
看着做好的一盆馅料，宋鑫就忍不住想说：“这要是不好吃都对不起这些食材。”
是不可能不好吃的！
另外包的时候还要在馅料中间放一颗咸蛋黄。
宋鑫自己做的时候，用的是她自己腌的咸鸭蛋，至于厂里做的，她真的没有那么多咸鸭蛋，不过买的都是她之前买过的牌子——
名声在外的高邮双黄咸鸭蛋。
要知道为了即将到来的端午，宋鑫早就开始做准备了，她腌了超多咸鸭蛋，等着端午的时候煮。
不过她最关注的还是广式什锦裹蒸粽的味道。 ↑返回顶部↑