第115章 糟熘鸭三白（3 / 6）
看那个色泽，仍然光亮油润，就知道酱汁对菜的影响非常有限，毕竟林大厨也就是多加了一点点水，一般人吃不出来。
倒是那个葱姜油，菜被林大厨放在宋鑫前面，这次她真的觉得葱姜油不太对劲。
在林大厨开口之前，大家只是闻着香味，没有人上前动这盘菜。
“小宋，你先夹一些，等会儿这些人抢起来，你根本抢不过她们。”林大厨看着宋鑫的细胳膊细腿说道。
宋鑫顺着林大厨的目光看到自己的胳膊，难道今天穿厚了，看不出来她的肌肉？
林大厨还和以前一样，总觉得她弱不禁风。
宋鑫甚至起了一丝跟其他人一起抢菜的心思，不是她看不起大家，厨房里的这些人，除非林大厨下场和她抢菜，剩下的，没有一个可以抢过她！
这个想法只是在宋鑫脑子里转了一圈，很快就被她抛弃。
能不和大家一起抢也是好的，还能先吃到林大厨做的糟熘鸭三白，她才不会自找罪受和一群人一起抢呢。
宋鑫给她自己盛了一点，又拿碗给林大厨盛了一点。
盘子被放到中间，随着林大厨一声：“可以吃了。”
厨房里的气氛变得火热，宋鑫眼尖发现王爷爷和王奶奶的速度竟然不输年轻人，还有饭店经理，她的袖子都提前撸好了。
宋鑫把鸭肉、鸭掌和鸭肝各吃一口，就不自觉地皱眉。
林大厨一直注意着宋鑫的脸色，他自己都还没有吃碗里的菜，看到宋鑫这样，就知道这道菜不行。
宋鑫没说话，又慢悠悠的按照顺序吃了一遍，这次的眉头皱的更厉害了。
厨房这时候也很吵，都是些你多吃了一片肉，她多吃了一片鸭肝，总之热闹的根本不像下午三点的后厨。
宋鑫一直没有说话。
林大厨知道的，小宋这个人，不仅会做，还很会吃。
可以把一道菜的优点和缺点说的头头是道。
他看着宋鑫，直接说道：“有什么话你就直说，我的脾气你还不知道吗，你不说我才要生气。”
宋鑫又吃了一口鸭肝，先把芡汁的问题说了，“这道菜是需要薄芡，可是您调的太稀了，酱汁有些松散了。”
其他人也吃到了这个糟熘鸭三白，可是听到宋鑫的话，全都是一脸茫然。
什么散了？
这还不够好吃吗？
切墩厨师还在那里嚼嚼嚼，只觉得这是他吃过的最好吃的糟熘鸭三白，还没等他再去抢一勺，就听到小宋老板还在那里接着说。
“还有一个问题，这个葱姜油不是您自己熬的吧，甚至这个鸭油也是其他人熬出来的。”
林大厨点点头，饭店里面事情多，他也没办法什么都自己做，一些简单的东西都是分派出去。
宋鑫这才接着说：“那就好，我还以为您的味觉退步了呢，这种葱姜油都能做出来，是刚上灶的小厨师做的？”
这次不等林大厨点头，宋鑫自己就点点头，“应该是的，但凡在灶上干两年，这个葱姜油也不能多一股姜糊味。”
这个味道很淡，直接闻葱姜油是闻不出来的，可一旦做成菜，就会放大这个味道，不知道其他人能不能发现，宋鑫猜测熬的人应该是没注意，有个别姜片糊掉了，放到菜里就被宋鑫发现了。 ↑返回顶部↑
倒是那个葱姜油，菜被林大厨放在宋鑫前面，这次她真的觉得葱姜油不太对劲。
在林大厨开口之前，大家只是闻着香味，没有人上前动这盘菜。
“小宋，你先夹一些，等会儿这些人抢起来，你根本抢不过她们。”林大厨看着宋鑫的细胳膊细腿说道。
宋鑫顺着林大厨的目光看到自己的胳膊，难道今天穿厚了，看不出来她的肌肉？
林大厨还和以前一样，总觉得她弱不禁风。
宋鑫甚至起了一丝跟其他人一起抢菜的心思，不是她看不起大家，厨房里的这些人，除非林大厨下场和她抢菜，剩下的，没有一个可以抢过她！
这个想法只是在宋鑫脑子里转了一圈，很快就被她抛弃。
能不和大家一起抢也是好的，还能先吃到林大厨做的糟熘鸭三白，她才不会自找罪受和一群人一起抢呢。
宋鑫给她自己盛了一点，又拿碗给林大厨盛了一点。
盘子被放到中间，随着林大厨一声：“可以吃了。”
厨房里的气氛变得火热，宋鑫眼尖发现王爷爷和王奶奶的速度竟然不输年轻人，还有饭店经理，她的袖子都提前撸好了。
宋鑫把鸭肉、鸭掌和鸭肝各吃一口，就不自觉地皱眉。
林大厨一直注意着宋鑫的脸色，他自己都还没有吃碗里的菜，看到宋鑫这样，就知道这道菜不行。
宋鑫没说话，又慢悠悠的按照顺序吃了一遍，这次的眉头皱的更厉害了。
厨房这时候也很吵，都是些你多吃了一片肉，她多吃了一片鸭肝，总之热闹的根本不像下午三点的后厨。
宋鑫一直没有说话。
林大厨知道的，小宋这个人，不仅会做，还很会吃。
可以把一道菜的优点和缺点说的头头是道。
他看着宋鑫，直接说道：“有什么话你就直说，我的脾气你还不知道吗，你不说我才要生气。”
宋鑫又吃了一口鸭肝，先把芡汁的问题说了，“这道菜是需要薄芡，可是您调的太稀了，酱汁有些松散了。”
其他人也吃到了这个糟熘鸭三白，可是听到宋鑫的话，全都是一脸茫然。
什么散了？
这还不够好吃吗？
切墩厨师还在那里嚼嚼嚼，只觉得这是他吃过的最好吃的糟熘鸭三白，还没等他再去抢一勺，就听到小宋老板还在那里接着说。
“还有一个问题，这个葱姜油不是您自己熬的吧，甚至这个鸭油也是其他人熬出来的。”
林大厨点点头，饭店里面事情多，他也没办法什么都自己做，一些简单的东西都是分派出去。
宋鑫这才接着说：“那就好，我还以为您的味觉退步了呢，这种葱姜油都能做出来，是刚上灶的小厨师做的？”
这次不等林大厨点头，宋鑫自己就点点头，“应该是的，但凡在灶上干两年，这个葱姜油也不能多一股姜糊味。”
这个味道很淡，直接闻葱姜油是闻不出来的，可一旦做成菜，就会放大这个味道，不知道其他人能不能发现，宋鑫猜测熬的人应该是没注意，有个别姜片糊掉了，放到菜里就被宋鑫发现了。 ↑返回顶部↑