第75章 玻璃肘子（4 / 5）
“这个肘子看起来可真香啊，肉皮炖的好烂，今天一定要先吃饭！”
宋鑫没有拒绝，大肘子摆在面前，没有人不心动哇。
肘子留出来一个，剩下的都按照原来计划切开分好，不用多花费任何力气，轻轻往外一抽，肘子上的那根大骨头就被抽了出来，一点儿阻力都没有。
李云华三人又留下了不争气的口水。
肘子的香味实在太冲了，现在厨房里的人，除了宋鑫，其他人都要努力克制自己，才能不冲到肘子面前。
啤酒鸭也很香，但是啤酒鸭的外表没有肘子有冲击力，那么大一个肘子，就那么颤颤巍巍地晃着，里面的瘦肉部分也是肉眼可见的嫩。
中间的肥肉和外面的皮已经被炖到软烂，深色的外表仿佛在告诉大家，它有多么入味，又是多么的入口即化，可惜现在还不能吃。
宋鑫把切好的肘子放在盘子里，炖肘子的锅里剩下的原汁，还要去除葱姜，加入味精，用水淀粉进行勾芡，再把芡汁淋在切好的肘子上面，这样肘子的味道更好。
剩下的最后一点芡汁，都淋在了她们自己吃的那个肘子上，淋上芡汁的肘子和刚才相比仿佛脱胎换骨，之前就很诱人，现在则像艺术品。
“我总算知道这道菜为什么要叫玻璃肘子了。”王意在一边看完宋鑫的操作，忍不住小声说道，生怕自己大声一点，就惊扰了面前的肘子。
李云华和宋志明也一直盯着肘子呢，听到王意的话，也跟着点头，可不是吗，现在这个肘子的外表就像蒙上了一层玻璃，在灯光的照耀下，还会反光呢。
宋鑫看着呆住的三个人，嘴角上翘，忍不住的得意，偏偏嘴上还要装作轻描淡写，仿佛这道菜不值一提，做起来毫不费力。
“玻璃肘子好了，端出去吧，我把啤酒鸭盛出来，再把葱丝豆干丝拌好，就可以吃饭了。
今天的主食如果不是米饭，就是暴殄天物！
王意很有眼力见的把米饭盛好了，宋鑫一坐下，另外三个人的筷子马上朝肘子伸过去，一人一块连皮带肉的肘子就被夹到碗里。
宋鑫只在最开始落后了一下，可是论起夹肘子的动作，就她最快，哪个部位最好夹起来，谁能比做菜的厨师清楚呢？
但是其他人的速度也没有慢多少，只要稍稍用力，肘子皮就被拽开了，吃到嘴里，王意感动的眼泪都要出来了。
跟她想的一样！肘子皮一点也不腻，经过长久的炖煮，肘子皮既有味道，还非常软烂，根本用不上牙齿，在舌头上轻轻一抿，肘子皮就化开了！
“呜呜呜呜真好吃啊，我何德何能吃上这么好吃的肘子啊！”王意的嘴巴里塞满了肘子和米饭，还含糊说着话。
宋志明和李云华的嘴巴根本空不出来，沾染上肘子汤汁的米饭也特别香，她们只能狂点头，表示王意说得对。
不仅肘子皮好吃，里面的肥肉和瘦肉也很好吃，有一部分肥肉已经被炖化了，更是连抿都不用抿，进到嘴巴，刚品出味道，就顺着嗓子滑进胃里，让王意非常意犹未尽。
天知道，她不太喜欢吃肥肉！
可是现在，什么肥肉瘦肉，她不是不吃肥肉，她只是不喜欢其他人做的肥肉罢了。
里面不蘸酱汁的肘子肉吃起来就是单纯的肉香，宋鑫先吃了一块这样的肘子肉，吃完之后唇齿留香。
接下来就要吃蘸了酱汁的，那个味道就很丰富了，甜咸加上酱香的丰富味道一下充斥口腔，这些味道只是锦上添花，仍然遮掩不住肘子肉本身的味道。
最后，肘子是最先被吃完的，宋鑫买的肘子可不小，即使是四个人，这么快吃完一整个肘子也不得了。
肘子吃完，还有好吃的啤酒鸭，不过在吃啤酒鸭之前，王意要先吃点烩豆腐和葱丝豆干丝，她之前还在想宋鑫为什么要在今天的菜里加一个凉菜。
吃完肘子，感受着黏糊的嘴巴，她明白了。
葱丝豆干丝的解腻效果非常显著，最后四个人把四盘菜吃得干干净净，这里的干净不只是菜吃干净了，菜里的汤汁也被分得干干净净。
最先被瓜分的就是玻璃肘子的汤汁，李云华专门拿了一个勺子，一人一勺轮流分的，啤酒鸭的汤汁也很美味，浇在饭上，可以轻松吃掉一碗饭。 ↑返回顶部↑
宋鑫没有拒绝，大肘子摆在面前，没有人不心动哇。
肘子留出来一个，剩下的都按照原来计划切开分好，不用多花费任何力气，轻轻往外一抽，肘子上的那根大骨头就被抽了出来，一点儿阻力都没有。
李云华三人又留下了不争气的口水。
肘子的香味实在太冲了，现在厨房里的人，除了宋鑫，其他人都要努力克制自己，才能不冲到肘子面前。
啤酒鸭也很香，但是啤酒鸭的外表没有肘子有冲击力，那么大一个肘子，就那么颤颤巍巍地晃着，里面的瘦肉部分也是肉眼可见的嫩。
中间的肥肉和外面的皮已经被炖到软烂，深色的外表仿佛在告诉大家，它有多么入味，又是多么的入口即化，可惜现在还不能吃。
宋鑫把切好的肘子放在盘子里，炖肘子的锅里剩下的原汁，还要去除葱姜，加入味精，用水淀粉进行勾芡，再把芡汁淋在切好的肘子上面，这样肘子的味道更好。
剩下的最后一点芡汁，都淋在了她们自己吃的那个肘子上，淋上芡汁的肘子和刚才相比仿佛脱胎换骨，之前就很诱人，现在则像艺术品。
“我总算知道这道菜为什么要叫玻璃肘子了。”王意在一边看完宋鑫的操作，忍不住小声说道，生怕自己大声一点，就惊扰了面前的肘子。
李云华和宋志明也一直盯着肘子呢，听到王意的话，也跟着点头，可不是吗，现在这个肘子的外表就像蒙上了一层玻璃，在灯光的照耀下，还会反光呢。
宋鑫看着呆住的三个人，嘴角上翘，忍不住的得意，偏偏嘴上还要装作轻描淡写，仿佛这道菜不值一提，做起来毫不费力。
“玻璃肘子好了，端出去吧，我把啤酒鸭盛出来，再把葱丝豆干丝拌好，就可以吃饭了。
今天的主食如果不是米饭，就是暴殄天物！
王意很有眼力见的把米饭盛好了，宋鑫一坐下，另外三个人的筷子马上朝肘子伸过去，一人一块连皮带肉的肘子就被夹到碗里。
宋鑫只在最开始落后了一下，可是论起夹肘子的动作，就她最快，哪个部位最好夹起来，谁能比做菜的厨师清楚呢？
但是其他人的速度也没有慢多少，只要稍稍用力，肘子皮就被拽开了，吃到嘴里，王意感动的眼泪都要出来了。
跟她想的一样！肘子皮一点也不腻，经过长久的炖煮，肘子皮既有味道，还非常软烂，根本用不上牙齿，在舌头上轻轻一抿，肘子皮就化开了！
“呜呜呜呜真好吃啊，我何德何能吃上这么好吃的肘子啊！”王意的嘴巴里塞满了肘子和米饭，还含糊说着话。
宋志明和李云华的嘴巴根本空不出来，沾染上肘子汤汁的米饭也特别香，她们只能狂点头，表示王意说得对。
不仅肘子皮好吃，里面的肥肉和瘦肉也很好吃，有一部分肥肉已经被炖化了，更是连抿都不用抿，进到嘴巴，刚品出味道，就顺着嗓子滑进胃里，让王意非常意犹未尽。
天知道，她不太喜欢吃肥肉！
可是现在，什么肥肉瘦肉，她不是不吃肥肉，她只是不喜欢其他人做的肥肉罢了。
里面不蘸酱汁的肘子肉吃起来就是单纯的肉香，宋鑫先吃了一块这样的肘子肉，吃完之后唇齿留香。
接下来就要吃蘸了酱汁的，那个味道就很丰富了，甜咸加上酱香的丰富味道一下充斥口腔，这些味道只是锦上添花，仍然遮掩不住肘子肉本身的味道。
最后，肘子是最先被吃完的，宋鑫买的肘子可不小，即使是四个人，这么快吃完一整个肘子也不得了。
肘子吃完，还有好吃的啤酒鸭，不过在吃啤酒鸭之前，王意要先吃点烩豆腐和葱丝豆干丝，她之前还在想宋鑫为什么要在今天的菜里加一个凉菜。
吃完肘子，感受着黏糊的嘴巴，她明白了。
葱丝豆干丝的解腻效果非常显著，最后四个人把四盘菜吃得干干净净，这里的干净不只是菜吃干净了，菜里的汤汁也被分得干干净净。
最先被瓜分的就是玻璃肘子的汤汁，李云华专门拿了一个勺子，一人一勺轮流分的，啤酒鸭的汤汁也很美味，浇在饭上，可以轻松吃掉一碗饭。 ↑返回顶部↑