047.分配猪肉（3 / 3）

  那一大块的猪肉宋桂兰没有都留着，她切开一半给二房。
  另一半她切了三分之一下来，准备中午炖一碗肉，给家里的几个孩子解解馋。
  剩下的她就全给腌起来存放好，好东西不能一下都吃完了，这是沈家的规矩。
  野猪头和猪蹄子就由沈大业处理，先是用响边水把带毛的猪头和猪蹄子都烫一烫，这样毛很容易就刮下来了。
  要是还有猪毛没弄干净，就点上一堆火燎一燎。
  这个事儿是个精细活，沈大业很细心，干这个正合适。
  野猪头很大，别看不到二百斤的一头猪，可这只猪头跟三百斤的家猪的头大小差不多呢！
  这样一个大猪头，也足够一家人吃个够了。
  更别说，还有那么多的内脏和下水呢！
  猪心，猪肝和猪肺，宋桂兰都用大锅给炖上，锅里再撒一把盐。
  猪血和猪肠子也不会浪费掉，这两样组合在一起买，能做成很美味的食物呢。 ↑返回顶部↑